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2008年06月11日
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カテゴリ:今日のワイン
今日のワインはル・ヴュー・ムーラン1989年です。
5000円弱の熟成ボルドーです。

エッジはややレンガ色になってきている。
香りはイチジクとカシス。樽の香りはほぼ消失。

開栓直後はぼやーとした味わいだが、数分で起きてくる。
タンニンの角はほぼ完全に丸くなっており、ミルクキャラメルのような感じ。
最後に若干の雑味が舌に残る程度。

たまには良いかな?と思う熟成ワインでした。





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最終更新日  2008年06月11日 23時34分53秒
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