海の向こうで暮らしてみれば。

前回作ったキムチ、結構美味しかった。友達にあげたら美味しかったって言ってもらえたし。だた、ちょっと酸味が強くて甘みが足りない感じだったので改良が必要。
色々インターネットでキムチのこと調べたら作り方が悪いわけではなく時間がたったら酸味が出てくるのは仕方がないみたいだったけど。それでももっと美味しいの作りたい！

今日は行きつけのアジアンマーケットの新鮮野菜入荷日。また一杯買ってきました。主にキムチの材料。それと日本のキャベツが売ってたので（アメリカのは硬い！）今度お好み焼きをしようとこれも購入しました。



今回の隠し味は梨
これでいい具合に甘みが出るかな？？？



その他にカステラ蜂蜜入りが売ってたので買ってみた。99セントと高くなかったし。
ちょっと蒸しパンチックやったけど美味しかったです。


娘には食べにくかったみたいでカステラのくず、カーペットの上に凄い事になってしまってまた掃除機かける羽目に。。。。


塩漬けからソース作りと1日仕事。（塩漬け、水切りが時間がかかる）やっとさっき出来上がり！これで涼しくて暗い所でねかせて数日で食べられる。

美味しく出来たかな？？？