北海道あれこれ

あまり行かない方面を通りかかったので、気になってた麺や中に行ってみた。
去年の１０月オープンらしいけど、結構雑誌にも載ってるんだよね。
トンコツ＋鶏ガラのこってりスープと鶏ガラのあっさりスープを、それぞれ味噌・塩・醤油の３種の味で食べさせてくれるとの事。

だんなぼんはあたり塩私は炙り醤油
鶏ガラのあっさりスープ狙いで行ったのに、何かこってりな気分だったらしい(笑)

縮れ麺は中太で、ツルツルとコシも有って旨い。
こってりと言いつつ、どちらもスープは臭みが無くて澄んでるのでクセは少ないかな。

まろやかな味わいのあたり塩は、具に水菜が入ってるのがちょっと珍しいかと。

炙り醤油は醤油２種をネギ油で炙っているので、香ばしさが食欲をそそる。
きりりとした醤油味、熱々で麺にもしっかり絡むのが良いねぇ～。
チャーシューがやわらかくて大きめなのが嬉しいし、半熟卵はかなりツボ
ラーメンが６５０円からと比較的安いけど、４月から多少の値上げは有るみたい。
多分それでもそんなに高くはならないんじゃないかな。
中々行く場所じゃないだけに、味わえて良かった