北海道あれこれ

どうやら平日ぼちぼち働いて、休みの日をありがたく思うのが私には丁度良いらしい。
決して働き者ってわけでもなく(笑)
子供も居ない夫婦のみの世帯、特に家事を熱心にやる程好きなわけでも無いからねぇ。
職が無い時期の私は専業主婦ではなく、正直プーか大人の引き籠りだったよ
働いてるからと手抜きの家事の言い訳しつつ、毎日過ごすのが自分に向いてるらしいんだな。

そんな事を考えつつ、連休も３日目。
１人の休みは特にする事も無く、思う存分懸賞応募したり日記書いたりしつつだっらだら。
何よりの贅沢だったなぁ

このあたりは熱い日が続いてたので、食べたくなってた冷やしラーメンを家で夕食に食べる事にした。
西山ラーメンの冷やしラーメン用麺と、同じくスープを買って来たのを使用。
キュウリ・ロースハム・ちくわ・卵焼きをザクザク太めに切って、かために茹でた麺に乗せてスープ回し掛けただけ。

どれもこれも大雑把に切って有るけど、細～く丁寧に切って麺に絡ませるより食感しっかり残って主張する方が好みだったりして。
今回きゅうりが瑞々しくて実に美味しかったな。
ちくわは余ってたから入れただけ。
卵も私の好みでかなーり甘いぞぅ

さっぱりとまろやかな酸味のスープは、冷やし用の細めの特製縮れ麺を引き立ててうんまい。
麺のツルツルした食感と喉ごし、もっちりとしたコシは流石の味わいかと。
手抜きでも美味しく季節の品を味わえて嬉しい限り。
シーズン中、また食べようかな。
何だか知らないけど、カレーばっか食ってるのもどうかと思うし
今度は菊水とかコトメンも良いかもしんない。

そういえば…私はこのメニュー、冷やし中華って普段は呼んでるな。
周りにはどっちも有るので、通じるからいっか。

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