北海道あれこれ

函館からの帰り、昼にはすっかり生活圏の小樽まで戻ってた。
食事をどうしようかなと思ってたら、だんなぼんが橋三楼に連れてってくれた

天狗山の麓に在る小綺麗な店は人気店らしく、お客さん結構居たなー。
…ご主人は何故か中華料理店なのに、蝶ネクタイだ。
何かとてつもないこだわりが

だんなぼんは評判のあんかけ焼きそば、私は加利麺にした

どちらも白菜や玉ねぎなどの炒め野菜・木耳・豚バラ肉やらがわんさと乗ってる。
うっはぁ～こりゃボリューミーだ

あんかけ焼きそばは醤油ベースで、いかや海老もアクセントになってる。
麺が香ばしく焼かれてて旨いなぁ。
私が頼んでたら途中で酢とかかけて楽しんでたかも。

加利麺は塩ラーメンベースで、上にスパイシーなルーカレーって感じ。
麺によく絡むとろみの有るゆるめのルーカレーが溶け込むスープは、野菜の甘さと豚肉の旨味が行き渡ってる。
案外うどんではあるけど、かれ～うどん椿とか近いかも
麺は西山の縮れ麺なので、私の好きなツルシコ系。
熱々でもやわらかくなり過ぎないのが、こういう麺の良いトコかと。
朝から雨で寒い日だったけど、汗だくになるくらいあったまったなぁ。

そんなこんなで、函館旅行は終了。
稚内・函館と行ったし、しばらくここまでの遠出は無いかな。

函館土産ネタも有るので、それはまた後日