北海道あれこれ

久々に最も愛するラーメン屋、らーめん　きちりんへ行った
つけ麺とか豚骨魚介が続いて、ふとここの鶏ガラスープのラーメンが食べたくなったのよ

炒飯セット塩

だんなぼんは「ここに来たらこれでしょう」ってくらいの鉄板メニュー、炒飯セット塩にしてた。
鶏がらで透明あっさりなんだけど、根昆布・煮干・鰹節・野菜などで旨味充分なスープなんだよねー。
縮れた卵麺がまた旨い

前行った時は王道の炒飯セット　醤油・塩を注文したせいってわけじゃないけど、またも塩が食べたくて行ったのに違うものにしたりして。
炒飯セット　ざるラーメン

ざるラーメンは夏季限定なんで、載せるには今更感漂ってるけどね
海苔を練りこんでる小林製麺の麺は、細めで縮れてる。
そのまま食べると香りはするけど、のど越し勝負な感じ。
つけつゆはちょっと甘めのめんつゆ的な味わいで、長ネギを自分で投入する感じが蕎麦みたいだね。
ラー油・ごま油・酢を好みで足すとの事なので入れてみると、実に中華らしくなったわ
さっぱりと食べたい時に良いかもー。

しかし今見るとお腹壊しそうな組み合わせだな
ここの炒飯セットは、パラリとほぐれる絶妙な味わいで必食もんだしなぁ…。
美味しかったし、お腹は平気だったので記しておこう

さて、ＨＯＭＥでラーメン食べたし、また色々なとこ行ってみよか。
そしてまたきちりんに戻るのだ

小林製麺って旨いけど、きちりんのはご家庭用無いのねー。
橙ヤは行ってるし気に入ってるからともかく、信玄とか支那虎もそうだったんだ
興味深いな

北海道旭川・札幌橙や 黒醤油らーめん 【2食入】

北海道 富良野　らあめん「支那虎」こげ塩味 《2食入》

北海道 札幌らーめん信玄 【こく味噌味】 《2食入》

北海道 札幌らーめん信玄 【こってり醤油味】 《2食入》