月水金

明治2年創業のお店です。
皇族の方も来られたことがあるような…？


入り口の門から、建物の玄関まで、石畳の細いアプローチが10mほどあり、京都の情緒を味わうことができます。


ランチタイムのすき焼き（梅コース）で3150円＋サービス料10%でした。


おねえさんが、目の前で作ってくれます。

すき焼きの鍋に、牛の脂をひき、溶け出したころにざら目をぱらぱら。。
4枚の肉のうち、2枚をそれでじゅーっと焼いてくれて、卵に入れてくれます。
それからネギ、豆腐、しらたき、はんぺん、たまねぎ、エノキを入れて、割り下を注ぎ、それから残りの2枚の肉を入れてくれます。


肉はとてもよかった♪

「梅コース」でも十分に霜降りで…。
美味しかったです(^^ )


ただ、あまりにも割り下の醤油の味が濃すぎて。。。

野菜類は食べないと勿体ないという気持ちにはなれず。。。

お腹空いてなかったこともあり、私にとっては珍しいことなのですが、残してしまいました。

同じ肉をどこかで買って、自分のうちで調理したほうが美味しかったかも…。


味噌汁はだしがよく利いて美味しかったですが、やはり味が濃すぎました。

概して塩辛いお店が多いものですが、このぐらい塩辛いお店はあまりないと思う。


デザート付きですが、フルーツとイチゴミルクアイスの二者択一。

フルーツはミニマムなセットで、オレンジ、葡萄、カキですが、甘いものでのお口直し程度。期待できません。オレンジは野菜切った包丁でそのまま切ったのかな？


肉はよろしいですが、料理人はどうなのでしょうか。。


肉の質、代金、個室だったこと、お店の情緒、etc.
プラスマイナス相殺して。。

月水金的には。。
☆☆☆

・・・かな。
すみません。。


次回はしゃぶしゃぶで挑戦してみようかな…。

それなら醤油の味が濃すぎることはないと思われるので…。

きっと肉の旨味が堪能できることでしょう。。。



レストランの記録