マクロビオティックde素肌美・健康・ダイエット

苦手な天ぷら。カツしか揚げたことなかったのだけど、
はじめて挑戦。

さつまいもならハネも少ないかなっと思って。



材料　■　さつまいも　適量　■片栗粉　適量　■小麦粉　適量　■お塩

作り方
１，さつまいもを薄めに切る。（厚いと揚げるのに時間がかかるから）
２，片栗粉に塩を少し入れて混ぜて、まずこれをまんべんなくさつまいもに付ける。
３．小麦粉にお水を適量入れる。（シャバシャバ過ぎるとさつまいもに衣が少なくなる。）この中にさつまいもを1個ずつひたしては油の中に入れていく。
４，きつね色に周りが変わってきたら出来上がり。

卵を使わなくても揚げられます。素揚げみたいですが(o´ω`o)ゞ
子供の頃から、天ぷらで一番好きなのがさつまいもでした～。
次は海老で次がなすびかな～。