ほのぼの

大好きなベーグルを作ってみたいと思い、
もちもちベーグルのレシピを参考に作りました。

作り始めたら強力粉だと思って買った粉が
最強力粉だったと気がついた
ベーグルだし、モチモチでもいいかと
残っていた強力粉と最強力粉を半分ずつ混ぜて作ってみました。

混ぜたり、こねたりの作業は、フードプロセッサーを使ったので簡単

焼き時間15分くらいと書いてあったけど焼き色がつかず
20分焼いたけど、まだ白い
焼きすぎに注意となったいたので、焼き色はつかなかったけどオーブンから出した。

中はもちっ
外はパリッと出来ました。

クリームチーズやジャムをつけて食べたらおいしかったです





中耳炎のちー。
少しよくなってきたかと思ったら、
水曜日の夕方からまた耳が痛いと騒ぎ出し、
治まりつつあった中耳炎が悪化したみたい
まだまだ耳鼻科通いが続きそう。