ほのぼの

簡単だからおいしい！お菓子に載っているフライパンケーキを作りました。

生地をフライパンで焼くのでホットケーキみたい。
でも、ホットケーキよりふわふわでおいしい

本ではクリームは、メレンゲと生クリームを混ぜて軽いホイップクリームにしているけど
生クリームのみのクリームに
我が家の庭になっているラズベリーをのせました

ラズベリーの甘酸っぱさとケーキ＆クリームの甘さが絶妙









簡単だからおいしい！お菓子
参考にした本



去年、苗をもらってきたラズベリー（木苺）。
2年目でたくさん実をつけ、どんどん大きくなってます。
あんまり大きくなると邪魔になりそうなのが心配。。

今年貰ってきたクランベリー（つるコケモモ）も庭で真っ赤な実をつけているけど
こちらはジャムなどに加工して食べるものなのかと
そのまま見て楽しむだけだった。
でも、クランベリーの苗を検索していたら生でも食べれるって書いてあった。
クランベリーも生でも食べれるんだ