今日は昼に久しぶりに姪っ子が来た。
そうか、春休みだもんな。
久しぶりに見たら雰囲気が大人っぽくなってた。
まだ小学生だけど。
マスクして外であったら気づかないかもしれない。

昨日はさらっとしか触れなかったんだけど、
紅麹関係を少し調べました。

そもそも紅麹ってどんな効果があるのか

紅麹は米に紅麹菌を植菌して発酵させたもので、中国やジャワで古くから食品の着色料などとして、また、「紹興酒（老酒）」を作るときにも使用されてきました。紅麹の中国語名は「紅曲」であり、古くから漢方素材にも用いられています。

ということですね。

小林製薬紅麹自主回収企業

宝酒造「松竹梅白壁蔵「澪」PREMIUM〈ROSE〉」
紀文食品「塩辛」
大塚食品『あわ 紅豆腐』
竹屋『タケヤみそ「塩ひかえめ紅麹仕立て」』
金谷ホテルベーカリー いちごブレッド
ジェイアール東海高島屋（名古屋市）「豆福」
甘強酒造「紅麹梅酒」
ZERO PLUS「悪玉コレステロールを下げるのに役立つ濃厚チーズせんべい」<
キミセ醤油㈱「五穀紅麹みそ」「五穀紅麹ごはん」
フジヨシ醤油㈱『カトレアさんの元気みそ』『みそカボスドレッシング』
仙醸『仙醸どぶろくロゼ』
山高味噌『信州甘口紅麹みそ』
京都一の傳『紅麹みそ漬』
伝食『祖の食庵 納豆キナーゼ』
富山薬品『レッダームDX』
富澤商店『紅麹パウダー』
福山黒酢㈱桷志田『紅糀黒酢』他
原商『新潟紅麹甘酒』

これから発表されるところも出てきそうですね。

今日のイラストは、今日が
カチューシャの唄の日
お風呂の日
ということでこのイラストになりました。