シェフの独り言

なんだか今日は異様に暑いです。
6月くらいの日差しの強さじゃないでしょうか??

こんな日はシャンパンなんか飲みたくなります。
なかなか飲む機会がありませんが、たまに飲むと本当に美味しい！と思います。
シャンパンというと、食前にまず一杯・・・というイメージがありますが、お食事しながら、というのもすごく素敵だと思います。
うちではシャンパンがグラスの他にもハーフボトルで9種類ご用意しているので、食前酒そしてお食事中にもお楽しみ下さい。

あ、それと、今日・明日のディナータイムにおいでの方には、通常のオードブルの他に小さなサイズの赤ピーマンのムースもサービスでお出しします。
そのお知らせをしたせいか、今夜も結構予約が入りました。
また明日もご用意できるのでどうぞ・・・。

　　　　　　　　　　　　録澤　由美