シェフの独り言

おはようございます。


暫く続いた夏日もひと段落。
今日は、日差しがない分ましでしょうか。

これから暑くなるとまず「最初の一杯」で喉を潤したいですよね！
仕事上がりのビールは最高！！


先日、ＴＶで「とりあえず生ビール」特集をやっていました。
この「とりあえず・・」は日本人独特の習慣だそうです。


確かに、生ビールを「ぐいぐい」と一気に飲み干してしまうのは
日本人ならではのビールの味わい方。
あの爽快感はたまりません


でも、ビールを飲めない若い人も増えているということで
この「とりあえず生・・・」を上司がいるか、いないかで注文するか
という実験をやっていたのです。


そんな「ビールはちょっと苦手」という方にも
是非ともお勧めしたいのがコチラです。




アウグスビール（生ビール）

あるパーティーで紹介されて、一瞬で虜になってしまい
是非、アウグスビールさんにお願いしてお店でも
出せるようにしてもらいました。


このビールは泡がきめ細かく、お腹一杯になりません。

食前酒としてはぴったりのビールです！



口当たりが滑らかで、香りはフルーティーなのですが、コクがあります。
よくありがちな女性向けのフルーティーなビールとも一味違うので
ビールがお好きな男性の方にも、是非試して頂きたいです。






ビネーグルフランボワーズ（ノンアルコールカクテル）

開店当初から続けているノンアルコールのカクテルです。
酸味のある木苺のお酢をトニックウォーターで割っています。

色も涼しげで、これからの梅雨の季節のうっとおしさも
吹き飛ばす爽快感。

癖になる味です。
お酒が飲みたいけど、飲めない時にもお勧め♪


こちらは自宅でも簡単に作れるので、是非お試し下さい。
気になる方はスタッフに聞いて頂ければ、レシピをお教えしますよ



さて、明日からＧＷで４日間お休みを頂きます。
本日のディナータイムは１席を残して満席となっております。


お席をご用意できなかった皆様、大変申し訳ございませんでした
ＧＷ明けの１週間は、割とすいておりますので
是非、ご検討頂ければと思います。


それでは皆様、Bon week-end！！