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2008.09.02
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  先週はとても涼しく過ごしやすい日々だったのですが 今週は猛暑がまた戻ってきましたね･･･  最近、オステルリーのメニューの中で特に お客様からの注文が多いお料理があります！ ‘モンサンミッシェル産ムール貝のマリニエール’ やはりフランス料理この時期になると 多くのレストランなどでも使われていますね！ 特にモンサンミッシェルは格別で他の産地 より身がしっかりとふっくらしているのが特徴です。 ９月ぐらいになりますと貝も２周りほど大きくなり 食べやすくなっています。 貝が大きくなっても味は変わらずあのクリーミーな 味わいはたまりません！  コースで御頼みになってコースの間でムール貝を シェアしてみてはいかがでしょうか？ 本日のクイックランチは、 お肉料理：仔羊のピカタ お魚料理：サーモンとアボカドのパータフィロ包み焼き で御座います。 では店内を涼しくしてお待ちしております。 吉田 明広 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2008.09.02 10:45:28
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