シェフの独り言

今日もいいお天気ですね

本日のクイックランチは

＊豚肉のオルロフ風
…豚肉にチーズとパン粉、バターを混ぜたものをトッピング。
香ばしくてとってもジューシーな一品です！！

＊タラとじゃがいものガレット
…細切りのじゃがいもをぱりぱりの薄焼きにして、その間にタラを
はさんだお料理。じゃがいものぱりぱりとしっとりやわらかいタラが
マッチ！

昨日は何もない、と思っていたのはまちがいでした。

なんと昨日はボジョレー解禁日でした！！

お店では用意していたのですが、ブログに書けませんでした。

不覚です…。

反省


昨夜は、この日を楽しみにしていたお客様もご来店。

ボジョレーを心ゆくまで堪能されてました～

のじー