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2012.05.28
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カテゴリ:美味しいレシピ
レンズスープ蛙 005.JPG

こんにちは!
写真は先日訪問時に食べたグルヌイユ=カエルの料理です。
中心の白いのが、噂の食べても口が臭くならないにんにくのピューレソース(でも香りはちゃんとにんにくのにおいがします。)
で、周りの緑色がカエルの肝のソース。。。ではなく、パセリのソースですクラブ

ちょっと肝なんて気持ち悪い事を言ってしまいましたね。
気分を悪くした方、ごめんなさい。

そして、もも肉のローストです。
骨付きの部分がもも、お肉だけのがふくらはぎのお肉です。

ソースもお肉もとてもシンプルな味付けながら、素材の味を存分に引き出していて
やさしいお料理になっていましたワイングラス

興味のある方はご予約時にご相談ください。





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最終更新日  2012.05.28 14:12:59
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