シェフの独り言

おはようございます！

蒸し暑いですねー。

朝からビールの画像なんかアップさせちゃったりして～♪

気が付けば　もぅ７月で、子供たちはうずうずし始めているのではないでしょうか？

一方親は大変ですねー。

毎日の子供のご飯は勿論、旅行の計画や　休むための仕事の処理。。。。

出発してからも

”おしっこ～！！”

”え～！　　さっき行ったでしょ～！”

”そこらへんでしちゃえよ！”　　　　（ダメですよ～）

とか

”まだ～？？”

”あとどのくらい～？”

とか。

 どこの家庭でも一度はあるのではないでしょうか？

私の子供のころは那須や軽井沢のペンションに泊まって

テニスをしたり、牧場やカフェに行って、朝は父が早起きをして散歩するのに

一緒に行きたいのに　起きれなくて悔しい思いをしていたことを思い出します。

今となっては子供たちもバラバラで、孫もでき、　　自営業も始めたので家族旅行はなかなか難しくなってしまいました。

大変かもしれないけれど、子供が小さいうちに沢山の思い出を残しておくのはとても大切なことなのだなと。。

私も仕事を始めてからというもの、なかなか長期休みが取れないので旅行はあまり行っていませんが、

身近なところから季節を感じよう！！

と思い、去年は初めてビアガーデンに行きました！！

いや、楽しいっすね！！

なんといっても気持ちがイイ！！　　　　サイコーです！！

この時期はテラス席（我が店にはございませんが。。）は、争奪戦。

自宅でも何か夏を感じる事が出来ないだろうかと、サングリアを作ってみました。

赤ワインのフルーツ漬けと言ったら分かり易いでしょうか。

それをオレンジジュースや炭酸で割って飲むさっぱりアルコールです。

初めてのわりに美味しくできて、お店に持って来ちゃいました(^^♪

白ワインの方には、大好きな桃も入れてキンキンにして炭酸で飲むのが気に入りました。

漬けたフルーツはあまり美味しくないので、　普通は捨ててしまいますが

ジャムにしたら美味しいかも。。。。

やってみよう。。。

それと、今年は高尾山にもチャレンジしたいと思っております。。

頂上でビールなんて絶対美味しいに決まってる！！！

あー　　　色々　待ち遠しい。。。