糖質が気になる人のための小松菜の和え物　　レシピ

今回のレシピの主役は小松菜です。 現代人は、緑野菜が足りていません。 咀嚼（そしゃく）＝よく噛んで、野菜の味を良く味わってみてください。 糖質が気になる人のための小松菜の和え物　レシピ小分けで２、3人分 材料 小松菜　　　　　　　　　　一袋 しめじ　　　　　　　　　小袋1個 アップルソース　　小さじ山盛り１ ゆず酢　　　　　　　　　　小さじ２ たまり醤油（または普通の醤油）　小さじ２ 本わさびのすりおろし　　　　　小さじ2分の1～好みの量 すり白ごま　　　　　　　　　　大さじ１ 刻みネギ　　　　　　　　　　　1本分（小ネギなら3本くらい） 生姜のみじん切り　　　　　　　親指第一関節くらい  作り方 １．小さじ1でアップルソースを山盛りを調味料用の器に入れ、 　　同じスプーンで、ゆず酢としょう油も加えて、混ぜ合わせておく ２．沸騰した鍋に分量外の天然塩2つまみをいれ、しめじと小松菜を2分くらいゆでる。  ３．２をざるにとり、粗熱をとる。  ４．その間にネギを刻む。しょうがをみじん切り。本わさびをおろす。ゴマをする。  ５．すべてを大き目のボウルか器であえる。  ＊＊＊糖質をアップルソースに変えています。  健康的なおかずですよ。   もう一つのおまけの写真は、よく漬かった「自家製ピクルス胡瓜のピクルス」です。 サンドイッチや、サラダにおいしいです。   　【取寄】アリサン アップルソース 708g   有機JAS（無農薬・無添加）　ゆず酢100ml        レシピブログに参加中♪