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引越し疲れ?でブログをお休み中に自慢の弟子?soraちゃんから送ってもらったパンの中に入ってたアッシュのオレンジエピが凄く美味しかったのでずーーーーーっと作りたくて、自家製のオレンジスライスピールを作ってる途中(まだ完成してなくて多分シロップ漬け状態)だけど作っちゃいました♪ スライスピールは隊長kogaraさんが作り方を紹介してくれたものをちょっとだけ変えて作ったものです。 このエピにはどうしてもスライスタイプが欲しかったので丸ごと皮に浅く切れ目を何本も入れて3回茹でこぼしてからスライスして作ってみたの。 なんとなく苦味が取れそう?気分だけでもやっておいた?(爆) まだオレンジピールとは言えないけどシロップ漬けとしては苦味もなく美味しく出来たかなぁ♪ でも残りのオレンジはちゃんとピールになるまで頑張ります!! 先日は皆さんにご心配して頂きありがとうございました♪ 足の腫れも少し良くなり、貧血の方もあれからないのでもう大丈夫です!! これからはちょっとだけ偏食を治さないとね。。しおらしく反省!(笑) ↑今回の「オレンジピール」の作り方もあるよ!! みんなも参加してね♪ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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