つくりたべ日記

​​甘口で子供も食べやすいお味噌汁ができます​

麦すり味噌500g

実はお味噌汁があまり好きではなかった私。実家にいたころも母の作るお味噌汁はしょっぱくてどうも苦手でした（お母さんゴメンナサイでも残したことはないです）
そんなわけで、自分が作るにしてもどうもテンションがあがらず、
長年しぶしぶお味噌汁を作っていました。

そんな私の味噌汁嫌いを治してくれたのが、とくぢ味噌
麦みそなので少し甘めで、味噌の分量を少々多くしても美味しいお味噌汁ができます!
夫の故郷の味噌を使おうと思ったことがきっかけで購入するようになったのですが、
「これは美味しい！」と素直に思える優しいお味で、初めて食べた時はちょっと感動してしまったくらい。

甘口なので、お味噌汁にするなら長ネギを多めに入れて飲むのがおすすめです。
味噌ダレを作って焼きなすやお豆腐に塗ってもいいし、豚肉のみそ漬けにもよく合いました。
お子さんも好きな味だと思うので、子供の味噌汁嫌いを治したいという方にもいいのではないかなと思います。
（でも、手作り味噌には負けちゃうと思います）


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