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2008.02.19
テーマ：★ラーメン(14863)
カテゴリ：FOOD
今日は『ひるがお』というラーメン屋に行きました。
ラーメン＜つけ麺 味噌＜醤油＜豚骨＜塩 細麺＜極太麺 極上の塩スープに出会えた日は幸せです。 極太麺のつけ麺に出会えた日は幸せを噛み締めます。 そしてなにより絶品のスープ割りに出会えた日は幸せを飛び越えていきます。 こんな僕のラーメン基準。 まあスープこんな単純なものではないので、 一概には言えませんね。 そして今日食べたのは塩つけ麺＆塩たまご。 極太麺に魚介の味わい深い塩スープ。 小さな貝柱なんかが沈んでいて粋です。 塩たまごも何故か小海老が乗っていましたが逸品でした。 つけ麺好きの塩好きには堪らん一品だったわけです。 今度は中野の本店にでも足を運んでみようかな。 最近は脱池袋ラーメンフリークになりつつあります。 美味いつけ麺たらふく喰らいてぇ～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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