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2011.03.06
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カテゴリ:カテゴリ未分類
ヴァローナの61%のチョコに生クリームでガナッシュ生地を作って、今日はクリームパンに。
同僚の希望でバニラビーンズの粒々がいっぱいのカスタードも作りました。
後は、破裂しないように包むだけ……


です(^-^





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最終更新日  2011.03.06 12:16:18
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