いちこ★気ままなスイーツ日記

明日は会社の人のお宅に集まる。１０月から働く職場の人のお宅。
もう何度も短期で働いているので、みーんな顔見知り。

料理を持ち寄ることになってるんだけど、
やっぱり私はお菓子・デザート担当になった。
プリンを持ってくる人が居るらしいのでかぶらないものを、とリクエスト。
焼き菓子なら大丈夫でしょ。v(*'-^*)-☆
それで「アーモンドチョコケーキ」を焼いた。


チョコとバターたっぷり☆

スイートチョコ、バターを溶かしておいてそこへ卵黄、砂糖、薄力粉を加え、
メレンゲとあわせます。あとスライスアーモンドが入っています。
ベーキングパウダーなどの膨張剤は入ってないけど、膨らみますよ。

コレは断然、翌日以降のほうがおいしくなるので
今日は朝から焼いちゃいました☆^m^