メキシコの料理　コネホ２

昨日に引き続き、コネホちゃんです。今日はさらに強烈です。 クリスマスに七面鳥の代わりにコネホちゃんの丸焼きに挑戦したときの写真です。 今回のコネホちゃんはスーパーで７０ペソ（約７００）円ぐらいで買いました。 カベサが付いてないのでまだましですが、肝臓がなんともグロテスクです。 塩・コショウ・にんにくを振りかけ味付けをしました。 焼き上がりです。 大人３人でも食べ切れません。味は、やっぱりレストランのほうが美味しいです。 どなたか美味しい料理方法を知っていたら教えてください。 よろしければポチッと 人気blogランキングへ