WITH A SMILE～タヒチアンダンス＆パーカッション～

​​​​​寒〜くなってから

お庭　ベランダに出るのが億劫で


ま　でも　なんとなく

本日　ちろっと　出てみようかなと。。。



あーーーーー

パクチー植えてたの　忘れてた。。。


晩秋に植えて

ちょくちょく摘んで食べてたんだけど



以後　放置。。。。。



が

元気にスクスク育っており

むしろ

秋の頃より　茎がシャキーン

としてて　

なんか　びっくり




パクチーのシーズンって

いつなんだろ



​これは　食べてあげなくてわーーー​






で



コロナ云々に関わらず​​​​​

​​​​​​外に飲みに行かなくなって　

もう　ずーーーいぶん経つんだけど

（家呑みの方が　お気楽お気楽)



焼鳥を食べることのできるシチュですと

絶対に食べるのが

​『ずり／なんこつ／皮』​

ね


好き好き




最近は　鶏肉専門店さん近くをとおる時は

必ず　「ずり」を少〜しだけ買って

おうちで食すわけですね​



で　たまたま　昨日

買ってきていたので




『コレでいくか。。。。』
​​

ずりとエリンギをー

バターとニンニクと白ワインで蒸し焼きしてーー

塩胡椒してーーー　お醤油ちょろっとだけ垂らしてーーーー

摘みたてのパクチーを刻んで載せるーーーーー



間違いなく　美味いよね〜〜〜



で

残った汁に

トマトとチーズをのせて焼いたトーストを

ぴちゃ　っと浸して食べるの




パクチーは

秋の方が　香りは強かったかなぁ。。。



でも　いずれにしても

お庭で育ったものを味わえるって

小さな幸せ感に満たされるるる



美味しゅうございました（^人^）

本日のしあわせタイムでございました満足満足​​
​​​​​