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2006.02.15
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カテゴリ:家ごはん&お酒
おはようございます~~~(~o~)ノ

お天気が悪いでございますね~~~


ここ2、3日、、お食事の日記を少し書きそびれたのでーーーーー
(久しぶりにおとといは徹夜になっちゃいました!!まだ若いねーーヤッターー??!!)


今朝は!!!まとめて書いちゃおうかな~~~(⌒□⌒*)ムハハ~


ということで、、、、


おとといは グラタン でした♪

100_0014_2.JPG
ホワイトソースを作る時間がなかったのでーーーーー

よくある、クイックグラタンという粉末のソースとマカロニがセットになってる分で、作りました。

中の具は。。。。。。。。


とりのささみたまねぎをいためたものと、上のトッピングに ブロッコリーゆで卵 で。

緑と黄色でネ♪

盛り付けに、色の効果は絶大ですね~!



例のごとくピザ用の チーズ を多めにかけて、、、、、

わたしの好きな 粗引き黒こしょう をがしがしとかけましたよ~(~o~)

◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇


そして昨日の晩ごはん★ 

ひじきの煮物(にんじん&カブ入り)   

100_0016_2.JPG 100_0018_2.JPG ぶり照り
ばらばらで撮っちゃいました。。。^_^;

ひじき好き(娘も)なわたしは、、ちょっとお疲れ気味のときに、コレが食べたくなるんですねぇ~~

今日は、カブが余ってたので、一緒に入れました。

カブも好き(人´∀`)。。。

大根より身がぎゅっとつまってて、すぐやわらかく煮えてトロトロになるし、、、

大根よりちょっとくせのあるお味がネ(^_-)-☆


葉っぱもーーーごま油とかつおと醤油で炒めるのが、大好きです(~o~)
ちょっと農薬も気になるのですがネ。。。


で、、、画像がありませんが、、、わたしと娘は、、このあと、

おそば (それもざるで!)を食べたのです♪
夫さんは卵かけごはんを所望


これまた、急に 食べたくなって、、、

物事の欲とは、、、、、

今までに見たものの記憶や体験から、何かが引き金となり、、発作的に思いが生ずるのしょう~
なんて大げさなことをねー

でも、なんでだか、急に○○が食べたい!!ってよくありますよね。

脳の思い込みっていうそうですね。。(この前TVでやってました)


理屈はともかく★

普通に生めんを買ってきて、ゆでて、、おつゆのもとで、、、ずずずと。。。



冬のざる!!!


イケますよ~~~(* ̄∀ ̄)ノ!!!!!!

よくいく手打ちのおそばやさんがあるんですがね~

あぁ行きたいなーーーー



あっと、、、ぶり照りの存在を忘れていました!

ぶりの照り焼き って、、本当は網でじっくりと、ハケで、

何回もたれを塗りつけて焼いていくのですが、

うちの鍋照り焼は 超!カンタンです!!

テフロン加工のフライパンの方が焦げないので、このお鍋で。

切り身は軽く水で表面を流して、水分をペーパータオルでおさえ、、、、

少し油をひいて、切り身を両面焼付けます。魚に8割方火が通ったら、、、


たれを(しょうゆとみりんの割合が1:1)

最後にじゃ~と流し込み、、、火を少し強めで。

ぐつぐつになるたれを、表面にかけながらーーーーーー

全体に照りが出て、たれが魚にまとわりついたら、出来上がり♪

どうでしょう、、たれは、ぶり3切れ分で、お茶碗に一杯弱ぐらいでしたか、、

◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇

そして今朝とあいなります。。。

お茶でも飲んで。。。。。
100_0019_3.JPG
ウェッジウッドの―イングリッシュ ブレックファスト―

ミルクたっぷりで♪
プーさんのカップですよ★・・・使いやすくて、普段はコレです。

さぁ今日もエンジン全開~!!
あ。。。。ロメオはまだ帰ってきません。。(iДi)









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最終更新日  2006.02.15 10:10:47
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