本日大漁～～～～♪♪




昨日☆　ﾀﾞﾝﾅさんが、会社の同僚さんと船に乗って、釣りにいってきました。

普段見ている海でも、少し沖に出ると、こんな大きな魚が釣れるのですね～(^.^)
（いつもは漁港のそばで釣るので、小さな豆アジくんばかり。。。）

写真はこれだけですが、まだまだエライ量釣れたそうです。

メンバーの皆さんと分けて、わがやの釣果はーーーー


サバ２尾
丸アジ２尾
ガシラ（小さいカサゴ）１尾　　　です！！



さぁどうしましょうね～～～

さっきまで生きていたから、とびっきり新鮮です！！

うろこはびっしりーーーやりがいがありますね～～～～

包丁入れていても、感動するくらい、うっとりです～～～

内臓もぷりぷりしてて、、、身がﾋﾟｼっと締まっています。

ただ☆　うちの包丁切れないんですよね～～～～

仕方なくー太極拳をいかして？刃先ではなく、腰で？切ります。

これでは、お造りのような刺身のカタチに切るのは、無理です。。。ギブ。。



結局☆　

アジはお刺身に。。。（ぶつ切りになってしまったけど(^_^;)）

ガシラはｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと野菜とで香草焼きに。。。



鯖は竜田揚げに。。。　　


に、してみました。


ガシラが美味しいのは当たり前で！！
　
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙがかなり多めですが、カボチャとじゃがいもと、オクラ。。

魚と香草のだしがきいて、とても甘く焼き揚がりました。。。



驚いたのは、サバ、さば、鯖！！です。

こんなに透き通った目をしたサバくん、初めて見ました　

昆布でｼﾒﾃ、お寿司にーーなんて技がないので、、竜田揚げにします。

鶏のから揚げよりも、しょうゆを勝たせて、唐辛子を半本入れました。

濃い目に味つけして、片栗粉にまぶしてあげるわけですが。。。



白身魚?　鶏？　　　子供もビックリ！　臭みなんて全然ないのです。




ｲﾔｰﾝ？　びっくりしました～～～！！

こんなに美味しい魚だったとは。。。ぎょぎょウマ♪です

サバの残りは冷凍して、今度煮付けにしようかと。。。


ごちそうさまでした☆