いかにのしの週末のんべぇ

世界に５０樽、アジアは日本に１樽だけという珍しいビールを飲みに行ってきました

《ランビック・ビールで有名な｢カンティヨン醸造所｣から、
待望の「Zwanze（ズワンズ）」が日本に登場いたします！　
カンティヨン醸造所のジョーン･ヴァン・ロイ醸造長は、
毎年、独特で風味の良いランビック・ビールを開発を行っていますが、「Zwanze（ズワンズ）」と呼ばれるこの実験的なビールは、
世界中で２１カ国にしか流通しない希少なものです。
今年度のものは、
カンティヨンのランビック・ビールと"ピノー・ドーニス"というワイン用の
葡萄を合わせて作られたものです。
｢International Zwanze Day（インターナショナル・ズワンズ・デイ）｣には、
伊丹の長寿蔵ブリューワリーレストランにて
アジア唯一限定１樽の「Zwanze 2011（ズワンジ2011）」がご賞味いただけます。》
小西酒造さんのサイトより引用

こんなに珍しいものが、東京でなく兵庫の伊丹に来てくれたのがスゴイです
９月１７日が一斉解禁日で、時差の関係で日本が一番はやくいただけるそうです。
ボジョレーヌーボーみたいですね。

「珍しいっ　飲んでみたいっ」と応募したものの、
ランビック＝超すっぱい　というイメージ。
乾杯の後に、あまりのすっぱさに吹いてしまったらどうしようかと不安でした。



専用のグラスに注がれたズワンズ。
とても綺麗な色で、泡の細やかなこと。
ツンとくる香りもなく、とっても甘くて良い香り。
さわやかな酸味で、「めっちゃ美味しい」と思いました。



ビールというよりはワインっぱい感じ。
ワインよりアルコール度が高くないので
葡萄ジュースのようでフルーティで飲みやすい

グラスの形状も計算されてるんでしょうね～
香りを凝縮するようなカーブ具合、
舌の上に落ちてくる量も。
舌にある味を感じる部分にビールが当たるのに時間差があって、
楽しいんですね～

白雪長寿蔵ビールの醸造長さんが自費参加（笑）しておられて、
「現地で飲むランビック・ビールはこんな感じでだよ」
おっしゃってました。



案内にはズワンズ1杯と書いてあったんですが、
なくなるまでおかわり自由

ゆっくり味わうべきなんでしょうが・・・。
4杯いただいちゃいました。
2時間後のイベント終了とともに樽は空に

軽食付きだったんですが、豪華でしたよ
写真忘れたけど、スモークサーモンもありました。







カンティヨンのその他のビールも飲めました。
おかわり自由・・・
ズワンズよりすっぱいですが、
ズワンズがクッションになってたのか、
美味しく思えたのはビックリ。


カンティヨン・グーズ　375ml【楽ギフ_包装選択】


カンティヨン・クリーク375ml【楽ギフ_包装選択】


カンティヨン・ロゼ・ド・ガンブリヌス（フランボワーズ）375ml【楽ギフ_包装選択】

とても楽しいイベントでした。
ランビック・ビールに対する気持ちも変わりました。
また来年のズワンズも飲んでみたいなぁ。
また伊丹に来て欲しい～っ