いかにのしの週末のんべぇ

サントリーの山崎蒸溜所で、
「シングルモルト＆ショコラ」セミナーを受講しました。



数年前にこちらに行ったときも、
このセミナーだったんですけどネ

有料セミナーですが、お得感ある内容だと思います

少量だけど４０度超えるウイスキーを
何種類もテイスティングすると酔います
参加者の様子を伺うと真っ赤な人もいたりして


整然とセッティングされたテーブル。
ちなみに紙コップ手前のお水はスタッフがどんどん入れてくれます（笑）


ショコラティエ「パレ ド オール」のグランシェフ三枝俊介氏が
それぞれのシングルモルトウイスキーに合わせて考案されたものだそうです。

開始までの間に、テイスティンググラスを並べてみました。

バックが白くないので色の違いがはっきりしませんが・・・
左から、山崎１０年　山崎１２年　山崎１８年　白州１２年　です。

ちなみにシングルモルトウイスキーというのは、
同一の蒸溜所で大麦（モルト）でつくられたウイスキーのことです。

それぞれ味わいが異なります。
ブレンダーと呼ばれる方々が、構成していくそうです。
樽ごとに熟成が異なるだろうし、様々な原酒を組み合わせて、
それぞれのブランドに持っていくって、神業だわ～

「匠の技、樽熟成の神秘」のセミナーがあるので
それも参加してみたいと思いました。

流行の角瓶やトリスなどは、ブレンデッドウイスキーと言い、
大麦以外にとうもろこしが原料になっています。

ウイスキーとショコラはとってもマリアージュしてました

ちなみに、私はシェリー樽原酒で構成された山崎１８年が好みです。
ただ700ｍｌで21,000円くらいするんで絶対買えませ～ん

セミナー最後は、
山崎１２年を使ったハイボールの作り方を教えてくれます

山崎１２年に美味しいお水で作ったロックアイスを贅沢に入れたりなんかして。。。
あ～っ　もう、とっても贅沢
いつも飲んでるハイボールと違い、美味しいのは当然ですねぇ。


ほろ酔い気分だけど、せっかく来たのでもう少し味わおうと
バーカウンターへ向かうの私たちでした。

では次回は、バーカウンター編を。。。まだ飲むんかいって（笑）
明日は更新できそうにないのでまた後日

おっと　山崎18年、16,600円だそうです
だからってたやすくポチっと押せませんけど（笑）

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