|
|
|
2009.11.02
テーマ：食べ物あれこれ(49859)
カテゴリ：北海道の郷土料理
時おり吹雪いたりして、もう冬がきちゃったという感じです。 寒くなってくるとおいしい物も増えますよね。 母が、かじかの子をつけてくれたのでアップしてみます＾＾ かじかっ子は、どこの土地でも食べられているものなんでしょうか？ わからないけど、我が家では自宅で漬けてたべてます  スーパーで売られている かじかの子を自宅でほぐして、 味付けは筋子の醤油漬けと同じように、 醤油と味醂と酒と出汁です。 画像をみてわかるように、イクラよりも粒が小さく、 味はイクラよりあっさりしていて、 もう少し甘味というか、コクがあるというか・・ 説明ヘタクソですね（苦笑 とにかくおいしいんです。 ご飯に掛けるとこんな感じに  丼ごはんに掛けた様子を写したほうがいいんでしょうが、 わたしが毎日ごはんを食べる量がこのくらいなので、ご勘弁   どこかでカジカッ子を入手したら是非作ってみてください。 オススメの味です すごいブログがたくさん見られます 
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[北海道の郷土料理] カテゴリの最新記事
|
