昨日、大好評だったおかずをご紹介します！
「鶏のひざ軟骨のテリヤキ風」とでも言いましょうか？（笑）
材料（分量はいつも適当なので・・・（＞＜）微妙～）
鶏のひざ軟骨（丸軟骨とも言うかな？）・・・３００ｇぐらい？
醤油・・・大さじ４杯ぐらい？
酒・・・大さじ５杯ぐらい？？
砂糖・・・大さじ３杯ぐらい？？？
ゴマ・・・大さじ３杯ぐらい？？？？？
（なんて適当な材料表（＞＜））
１ 軟骨を少量の油で完全に火が通るまで炒める
２ 醤油・砂糖・酒をあらかじめ混ぜておいて、
それを、火が通った軟骨に入れる。
３ 調味料の水気がなくなるまでひたすら煮つめ炒める。
４ 煮詰まって水気がなくなったら、ゴマを入れてからめる。
以上！（笑）
めっちゃくちゃ、簡単なんだけど
塩焼きとかにするより、軟骨も柔らかくなるし
ご飯のおかずにもなります
翌日のお弁当のおかずとかにもいいかもしれません。
我が家は、残りを翌日の朝ごはんにも食べます（笑）
きちんと、煮詰めてあるので翌日も余裕で食べられます（笑）
ひざ軟骨には、コラーゲンとカルシウムが豊富なので
ぜひぜひ、オススメです
簡単なので、ぜひ作って見て下さい！
（子供は、めっちゃ喜びます～♪）
