めっちゃ久々のパン作り！！今日は甥のKatzの初節句。一足お先ににんじんパンを持って姉宅へ。姪のＭiiに喜んでもらおうと、にんじんの形にしました
生地…強力粉100g+薄力粉50g+コーンフラワー50gの食パン生地。にんじんすりおろしを入れて。葉っぱは、抹茶を混ぜたクッキー。
かかった時間…2時間30分
形 …にんじんの形♪
味 …強力粉が100gしかなかったので、薄力粉とコーングリッツをミルサーしたものを混ぜて、しのぎました。どちらかというとざっくり系だったな。抹茶クッキーも、まったく適当な分量だけど、甘さ控えめのまあまあ。Miiもよろこんでたべてくれてよかった♪
評価★★★★☆
にんじんの栄養を全部入れようと、水気切らず、ぬるま湯のほうで水分調整。思った以上ににんじんから水が出て、びっくりした。色はきれいな黄色♪今回は、形にこだわり、大満足です。
