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輪島塗の稲忠

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2009年01月24日
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カテゴリ:輪島イベント情報
酒蔵見学に行ってきました。

これは輪島市観光協会の恒例行事で、今年が30回目になります。

私が行ったのは、弊社の近所にある清水酒造さんで、
その日が酒蔵見学の初日ということもあって、
約60人の見学者が集まっていました。

テレビ、新聞の取材のなか、清水社長から醸造工程の説明を受け、
それからもろみを発酵させるタンクのある部屋に向かうと、
プーンと酒の香りが漂ってきました。

タンクを攪拌させる作業を体験したあと、しぼりたての新酒と甘酒をいただき、
お土産には酒粕をもらいました。帰りぎわに、つい店に寄って、
「しぼりたて」の4合瓶を買ってしまいました。
なかなか楽しい体験でした。

酒蔵見学はこのあと、次のスケジュールで催されます。
1月20日(火)~26日(月)清水酒造店 0768-22-5858
1月27日(火)~2月2日日(月)日吉酒造店 0768-22-0130
2月3日(火)~9日(月)白藤酒造店 0768-22-2115
2月10日(火)~16日(月)中島酒造店 0768-22-0018


なお、酒蔵見学は、初日以外は各酒造店に電話予約が必要です。
期間中でない場合は、各酒造店に問い合わせてみてください。

(090124 K)

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最終更新日  2009年01月24日 13時55分55秒
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