7月12日（土） 男の料理教室
今月も予定通り、第2土曜日の12日、10:00から13時まで実施されました。
新じゃがの甘煮
今月は全部で7品目の試作を行いましたが、我が調理台は出席者が3人だったので、一人が2品目を勉強出来ました。
私は、写真の「新じゃが芋の甘煮」と「いかときゅうりのごま酢みそ和え」の試作を受け持ちました。
俗語かもしれませんが、ほくほくして美味しかったので家に持ち帰った試作品は妻にも好評でした。ヽ(^o^)丿
残りの1品目は”新しょうがご飯” ですが合同で炊き上げ、試食会で食べました。
退会者とその貢献について
平成11年に入会された3人の方がこの7月で退会されました。
合いかけ10年の会員でしたが、78歳と75歳とご高齢であること。
その内の二人は西宮市と神戸市からの来会で、次第に毎月のご出席に限界を感じられたご様子でした。
六甲山を越えての車での往復でしたからね。
文字通り会員全員から惜しまれての退会でした。
この会合も創立以来11年目ですが、会員相互のキャラクタ－のぶっつかり合いの中で、1度も感情的な動きも無く、和気藹々と会合が進められて行くのにはこのお三方の果たされた役割も大きかったように思います。
男の料理教室は、単に試作の腕が上がりご家庭で奥様に代わって調理できると言うことだけではなくて、平素のストレスを上手に取り去る意味で、この料理教室が楽しい場であることがとても大切だと感じるようになりました。
