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2006.05.24
テーマ：今夜のばんごはん(50025)
カテゴリ：2006年子育てにっき
お昼ごはんなのですが、『ロコモコ丼』を作ってみました～。
6月に隣県に引っ越しちゃうすずママちゃん・すずちゃん親子が遊びに来てくれたので、卵・麦が共通でダメなDAI＆すずちゃんのために作ってみたのです。 すずママちゃんにも好評だったので、大雑把ながらレシピをご紹介です。  お皿にごはんを盛り、上にゆでて一口大に切ったほうれん草や人参を飾っておきます。 豚ひき肉100gにふかしたジャガイモ小1個（マッシュしたもの）玉ねぎみじん切り小1/2個分(レンジ加熱しておく）・片栗粉大さじ1・塩コショウ・にんにくすりおろし少々を加え混ぜ、コネコネします。 両面こんがり焼いてハンバーグにし、ご飯の上に載せます。 卵がOKな大人は、目玉焼きを焼いて（アトピッ子ママは、絶対別の卵専用フライパンでね！）ハンバーグの上に載せます。 ハンバーグを焼いたフライパンに、醤油２・お酒２・水３・ケチャップ1に砂糖少々（大体の目分量ですみません！）を煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけて、目玉焼きorハンバーグの上からかけます。 仕上げにノンエッグマヨネーズ(もしくはマヨネーズ）をかけて、かき混ぜながらいただきます♪ お昼を食べ、近所の公園にお散歩に行きました。 活発なすずちゃんは、全く怖がることなく滑り台（決して低くない！）の階段を登って爽やかに滑り降ります。ブランコにも自分から乗って、ゆらゆら揺らしてご機嫌♪ かたや、お腹いっぱいで眠りこけるDAIちん・・・。 まぁ、これがムスコちんの生まれ持った性格なんですかねぇ  ゆっくりと成長を見守りましょう 時間通り午前中に届いた、   をお茶のお供にいただきました このお店は、時間通りに手配してくれるし、マメに連絡メールをくれるので安心です！ 『どれにする？』などワイワイ言いながら、パクパク食べちゃいました～。絶対一つじゃ止まらないんですよね  あと10日もしないうちに引っ越しちゃうすずママちゃん一家に、オーブントースターをプレゼントすることにしました。 すずママちゃんとご主人Kくんが出会ったばかりの頃、一人暮らしの私がホットプレートをすずママちゃんのお部屋に持って行ってキムチ鍋をして盛り上がった、という懐かしいエピソードを思い出して、何か家電を贈りたかったんです。使うたびに思い出して、すずママちゃん・Kくんの会話の（笑い？）のネタになればいいなぁ～と思って・・・。 高価なものは贈れないけど、一生懸命選びます  明日ちょうどムスコちんを一時預かりに預ける予定なので、ゆっくり電器屋さんめぐりしてこよう～っと。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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2018.02.14 21:41:15
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