川崎町の石んこ日記　～石んこ地蔵とともに～

昨夜の雨でこごみが伸びているだろうといことで、採りにいきました。案の定、伸びていました。竹藪をかき分けながら手を伸ばしてポｷﾝと折ります。（カメラを持っていかず携帯電話でパチリ。）

籠いっぱい採ってきました。まずは、ゆでて水にさらす。

夕飯はこごみを入れたパスタ。

にんにく、にんじん、れんこん、しいたけ（自家製）、ウインナーをオリーブ油で炒めて、パスタと茹でたこごみを最後に入れました。

他に、こごみのお浸し（そのまま）、ダイコンこんにゃくの甘味噌添え、根菜類の煮物、白菜の菜花のお浸し。

新鮮な野菜と山菜、贅沢な夕飯です。

石んこ彫刻の写真をポストカードにして、何枚かまとめて封筒に入れて販売しようと、写真を選定中です。

６月には完成予定ですので、皆さん楽しみに待っていてください。

ネットでも販売したいと思っています。

www.isinko.com　石神彫刻工房のページもご覧ください。作者の部屋、更新しました。