川崎町の石んこ日記　～石んこ地蔵とともに～

新しいさつまいもで、スイートポテトを作ろうと、蒸したさつま芋を、娘が裏ごし。目の粗いのを使ったのですが、やはり時間がかかります。

でも、

手間を掛けて丁寧に作ったものは、それなりに、おいしいのです。

材料は全て同じでも、さつま芋をつぶしただけで作るのとは、やはりなめらかさも違います。

夏の花が、まだ元気に咲いています。

紅葉はだんだん進んできました。この機会を逃さずに天気の良いときに写真を撮らねば。

なかなかいい場所に石んこ地蔵が置かれているのでないので、向きを替えたりして、やります。

NHKきょうの料理11月号に辰巳芳子さんの講演の様子や、玄米スープなどが載っていたので、買ってきてしまいました。

宮城県柴田郡川崎町の石神彫刻工房です。妻の日記です。