川崎町の石んこ日記　～石んこ地蔵とともに～

夕方の野外ギャラリーです。ずいぶん暖かく感じられました。午前中に伺ったところで、７０代の方が、ウォーキング６０００歩で「足りない」と言っていました。

私なんか全然足りなーい、と思って、今日は天気もいいし道路も凍っていないので、ウォーキング。といっても１０分間だけでしたが。

やっぱり歩くのはいいですね。さっそうと歩く。かっこよく歩く。うちは、家から坂を上って町道に出るので、そのあたりを２往復でした。坂を登るのもいいです。

その坂の上り下りをしていると、猫のモモコが付いてくるんです。

犬みたいですよね。

しっぽをうんと太くして、寒さを和らげようとしてるんでしょう、鳥肌立つのと同じなのでしょう。

畑で凍った大根、今日は切って茹でてから、ざるに載せて外気に当ててみています。うまく凍み大根になるかしら？

茹でずに、切ってそのまま干してあるのもあります。

凍っている大根、茹であがるのが早いです。そして、お湯を切って、しょうゆとみりんと出汁を入れて、薪ストーブの上に上げておくと、ゆっくり調味料が浸みてきます。

宮城県川崎町の石神彫刻工房、妻の日記です。