ハッチの滞在中、彼の国のお得意料理や、色々なお料理を作ってくれた。
こういうことがさらりと出来るハッチは、偉いと思う。
私が作る料理に比べて、彼の国のお料理は作るのに時間がかかる。
驚くほどの工程があり、それをなんなくこなし、手際がいいのである。
わたしも見よう意味真似で造ってみることは出来るのだけれども、
どうもハッチの作る味とわたしの作る料理とでは、違いが出る。
不思議である。
ハッチを恋しくなるということ＝胃袋が恋しくなること。
最近、如実にそう感じる。（笑）
心ならまだしも、胃袋まで占領されたとあってはたまらない！！
でも、残念ながら、ハッチ君ただいま、ノルウェ～にいるのである。
ならば！！
自分で作っちゃえ！！！
ということで、
ポロを作ってみました。
しかも、今回は、お鍋ではなく簡単便利な炊飯器を使用！！
皆様、ついにウィグル料理がご家庭に！！
ジャ～～ン！！
いつものように野菜とお肉を用意し、フライパンで炒める。
その後、炊飯器の中にお米と具、さらに、水を入れて、塩を振る。
たったこれだけ！！
で、しばし炊き上がりを待つ！！
良い香りが家中に漂い、シ～ザ～君も待ちきれない模様です。
炊き上がった、ご飯をまぜっかえしてみると、いいんじゃない？？？
これって、もしかしてかなり良いも！！
ハッチが作る時よりも、油の量もかなり減量に成功！！
そして早速試食！！
うまい～～～～～～～～～～～～～！！！
思いのほかおいしいのです。
これは、是非是非お試しあれ！！
ということは、今日はハッチなしに胃袋を満たすことに成功。（笑）
といっても、やっぱり彼の手間隙かけたおふくろの味も捨てがたいんだけどね！！
しばらくの、独りの時間はこれでがまんします！！
