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2009.10.06
テーマ：食べ物あれこれ(50326)
カテゴリ：カテゴリ未分類
お向かいのご主人の趣味は、最近の長男と一緒で釣りです。 長男は、「坊主」で帰宅しますが、お向かいさんは大漁で・・・大量に頂いてしまいました。 写真を撮るのを忘れてしまい残念。・・・・またお願いしま～す(^。=)。 今回頂いたのは、大きな鯛を3匹、グレを10匹、可愛い鯵を1匹。 勿論、鯛とグレ4匹は刺身に捌きました。残りのグレは、煮付けように。頭は潮汁に。 今朝はおじやにしました。 ところで、グレってご存じですか? あまり魚屋さんでは見かけないですね。 グレ=メジナ だそうです。黒くて、身体の割に顔が小さい。これからの時期、脂がのって鯛にも負けませんね。 鱗を取った皮も、湯引きしてポン酢で美味しく頂けます。 捌いた様子も・・・画像が無くてごめんなさい<m(_ _)m>。 野菜は、北海道産、タンパク源はお向かいさんで、とってもお財布に優しい食卓が二日続き、「ありがたや～～ありがたや」でした。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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