♪楽チン&キッチン♪

最近は、7時半頃におばーちゃんと二人で夕飯を食べて、帰宅の遅い主人は一人ご飯。

鶏肉を買っても、唐揚げはなんだか面倒になり、一度に茹でて・・・・

さぁ～てどうしよう?(・_。)?(。_・)?

っと、考えてひらめいたのがコレ！

新玉ねぎなら、みじん切りにしても水にさらさなくてもいいし、青味は青じそがあったので同じくみじん切りにして～～～～オリーブオイルとポッカレモンを加えて塩胡椒をして混ぜただけの火に掛けないソース。

スライスした肉に、タップリとソースを掛けて・・・・立派なメインディッシュが完成！

サッパリソースで柔らか茹で鶏


料理名：茹で鶏
作者：issaママ

■材料（３人分）
鶏胸肉orモモ肉 / 2枚
☆酒 / 少々
☆塩 / 小さじ１
●新玉ねぎ / 小1玉
●青じそ（orパセリ） / 3枚
●黒胡椒 / 少々
●塩 / 小さじ１
●レモン汁 / 大さじ１
●オリーブオイル / 大さじ１

■レシピを考えた人のコメント
キッチン作業時間が短くていいのでお薦めです。ソースも火を使わずに混ぜるだけ。手を抜いて柔らかに茹で上がる鶏肉ﾃﾞｽ。

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