ラジオ、ときどきラーメン

結構食べている気はするんですが、登場はほんと、ときどきです。

海老しおらーめん（７００円）＋特製味玉（１５０円くらい？）トムヤムクン風味？
久しぶりに行ってみたら塩ラーメンが登場していたのでそれを試してみました。
いやあ、旨いですね。海老のうまみが前面に出ていて海老好きにはたまらないです。
このコクは海老の味噌からでしょうか？塩ラーメンでこれだけコクがあるのはめったに無いでしょう。
味噌ラーメンならありえますが、塩でもこれだけのはすごい。
海老の濃厚な味わいが深いです。海老の旨みがこれでもか！ってくらい出ています。
中信、ってか、長野県下でもこんなに海老濃いラーメンはここ以外では食べたこと無いです。


麺は細縮れ麺です。本店（ちょもらんま）の鯵の麺と同じでしょうか？

梓川のファミリーブックスやアップルランドのあるところの駐車場の端っこにあるラーメン屋さんです。
夜だけの営業＆テーブル４席カウンター３席の極小店舗です。満席のときはファミブで暇つぶししてからいきましょう。