今夜はジャックハイボール&鶏の唐揚げ
今夜はジャックハイボール&鶏の唐揚げから入っています。唐揚げは余っていた鶏むね肉1枚を使って作りました。鶏むね肉は乱切りにして、醤油、酒、生姜、ニンニク、チリパウダーに漬け込んだものを、片栗粉をつけてはたいてから揚げています。これは大分県中津市の揚げ方で、衣がサクッと仕上がるんですよね。あと、チリパウダーを入れるのは私のアレンジですが、揚げたてにレモンを絞って食べたら最高に美味しいです。ほんま、ジャックハイボールが止まりませんね。【PR】アメリカから輸入したカッコ良い腕時計を置いています。お求めはまっちんNO1ショップで!