TAROさんの日記

[グルメレポート] カテゴリの記事

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• TAROのブログ

  新しくブログ始めました。芸能人がたくさんやってるので有名ですよね？アメブロですしばらくはこの楽天と両方更新していきます書き込みにはアメブロのID登録が必要ですがよろしくお願いしますこちらです→TAROのブログ

  2010年01月11日

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  ここはウマイ！小料理屋さんin長久手

  愛知県長久手町の御料理『おぐら』さんへ来ましたボクの夜ゴハン和食部門のお気に入りで、とにかく料理がウマくて小料理屋って感じのいい店ですそろそろ行きつけの常連と言ってもいいでしょうねお姉さんも顔を覚えてくれましたし馴染みになりました今日は珍しく最初にてっさです普段ふぐはやっていない『おぐら』さんですが、ふぐ専門の『楽楽楽』さんと比較しても全然劣らないです。プリプリでウマいですホント大将が仕入れる魚の目聞き良くて素材がいつもすばらしいです。 そして普段あまり食べない白子ポンズもやはり新鮮でとってもクリーミーお造りはハマチです。これブリの霜降りじゃないって思うほど刺身醤油が弾いちゃうほどプリプリの脂ののった刺身ですそして焼鳥屋さん泣かせのハツです。そこいらの焼鳥屋さんよりダントツ美味しいよ焼魚は太刀魚。塩焼きでサッパリと身はフワフワで美味しいです 鳥もも焼きです。味付けはトンテキに似た甘い醤油タレでゴハンが欲しくなりますそして今日もテールスープ。これがウマいんだなそして大粒のカキフライ。大きくてクリーミーさすが海のミルクです いよいよシメに本命のオムライスの登場です。ウマコク味の中のチャーハンが絶品ですグルメ情報ブログはこちら

  2010年01月10日

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• 海鮮ランチin蒲郡ーそんなに食えましぇーん

  愛知県蒲郡市の和食処『山女魚』へ来ました。蒲郡で行きつけといえば料亭『うえむら』かここ山女魚です。昨年秋にサウスポーＳ田君にバイトしてもらった時に一緒に昼ゴハン食べに来た以来で久しぶりです今日は早めに入店出来たので初めて限定5食のおもてなし御膳1575円を注文してみました。なんじゃコレ～、とんでもないデカイ器で出てきましたお造りは手長エビとブリとマグロ、焼魚はイトヨリとニギスが2尾、煮魚はサーモンとブリ、有頭海老フライが2本、ズワイガニ足まで入って、デカイだしまきタマゴ、茶碗蒸しまでついて驚きの超大盛りです。『ゴハン足らなかったらお代わりしてください』って言われてもそんなに食べれませんよ。結局、茶碗蒸しと味噌汁は全く手付かず魚も食べ切れないから贅沢食いして残してしまいました。こんなの初めて食べ切れーんグルメ情報ブログはこちら

  2010年01月09日

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  初ランチは和洋懐石

  今年になって初ランチは愛知県小牧市の行きつけ店、和洋懐石の『味長』さんです  カウンターに座り、いつものようにおまかせで出してもらうランチは2500円です最初の付け出しは蟹ミソのテリーヌと焼き貝柱。そしてホタテのマヨネーズ和えです。お造りはマグロとヒラメ、焼魚は鰆の西京焼です。そして小鍋は野菜が取れて暖まります、冬にはランチも鍋ありですね。最後に苺のムース仕立です。いつも違った料理で相変わらず美味しいからお気に入りですグルメ情報ブログはこちら

  2010年01月08日

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  プチ新年会だよ

  今日は取引先のU社長と2人でプチ新年会です場所は年末にお世話になった名古屋市名東区のふぐ料理楽楽楽(さんらく)ですあ～ぁまたてっさの画像撮影忘れちゃいました一番最初にでてくるからいつも食べちゃってから気が付きますついでにタラコの煮物も忘れて食べちゃいました大好きなふぐの唐揚げ超美味しい白子入り茶碗蒸しのウニソースと…宮崎牛のサイコロステーキ（カウンターにある霜降りステーキ肉見て見て）は塩コショウ味にワサビでニシンの甘露煮は骨まで食べれて美味しかったですよそしてシメには絶品サバ寿司で腹一杯です板さんいつもごちそうさまですボクの知り合いの店だから行く時はぜひ声掛けてあげてくださいねグルメ情報ブログはこちら

  2010年01月07日

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  減量明けに酢豚と焼魚

  減量明けの今日は酢豚と焼魚ですここ3日間は1日1食でなんとかロードワークも合わせてようやく正月前の体重を戻してきました酢豚の酢は隠し味にバーモント酢も使っています。焼魚は大好きなサーモン。シチリアの岩塩に黒胡椒で下味をつけて、タイムとバジルを乗せて香り付けして焼きますグルメ情報ブログはこちら

  2010年01月06日

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• タイ料理でディナー

  明日から仕事始めです。休み最後の晩餐は自家製タイ料理3品メインはパッタイ。太めのビーフン（センレック）を使った日本で言えば焼きそばですサラダにソムタム。青パパイヤの辛くてフルーティなサラダで、すり鉢で叩いて作りますグレープフルーツとレモンにパームシュガーで甘酸っぱくプリッキーヌ（青唐辛子）で辛くデザートにカノムモーケン。タロイモとココナッツミルクで作ったアジアンスイーツですグルメ情報ブログはこちら

  2010年01月05日

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• アルマーニコレクション-カーゴパンツ

  エンポリオアルマーニのカーゴパンツですエンポリオアルマーニと言えばイタリアらしいラインのカーゴパンツが有名ですが最近は裾が細くなってきましたよね流行的に09年春ごろからブーツカットのパンツはほとんどなくなりましたもんね冬物で厚い綿100％で完全なブラックのデニム仕立になっていてフロントポケット真ん中にボタンがありますやはり小さなボタンにも全部アルマーニの刻印が入っています標準的なパンツなので40000円くらいでしたアルマーニファッション情報ブログはこちらで紹介しています

  2010年01月05日

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  イタリアンディナーin名古屋

  正月料理にもそろそろ飽きてきた頃ですよね夏以来半年ぶりに名古屋市天白区植田のイタリア料理『パスタビーノ』へきましたここ結構美味しい店なんですが車が停めれなくて断念する事が多かったんですが今日は空いてました。アンティパストは5種類オーダー。パプリカ大好きですマッシュルームはピリカラでコクウマトマトソースにチーズで焼いたビーンズホウレン草ソースの牡蠣は絶賛物パルマ生ハムとロースハムの盛り合わせラザニアはポルチーニ茸とチーズの素晴らしい相性でボロネーゼ風に超ウマイです。パッパルデッレのパスタはサザエの苦味ある肝ソースで濃厚さがバッチリです。魚料理は金目鯛とムール貝の白ワインソース。サラッとした白ワインのソースがこれウマっ肉料理は仔羊と野菜のグリル。肉質の柔らいジューシーな肉を絶妙な火加減でグリルしてスパーシーなソースはウ！マ！イ！で～す最後にドルチェはカタラーナ、チョコレート、定番のティラミスで完璧パスタの通販もしてるらしいよ美味しいからオススメですボクはテイクアウトで3種類買って帰りましたまた帰るときに中村シェフから名刺もらっちゃいました。3回目だよグルメ情報ブログはこちら

  2010年01月04日

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• むむ！あんこもち

  正月休みで食べ過ぎたおかげで現在減量中ですが…大好きな甘いものを目の当たりにしてはがまんならん…もう夜だから食べないほうがいいにきまってる…明日のロードワークを少し長めに走ればいいじゃん………ごちそうさまでした明日しっかり減量しますグルメ情報ブログはこちら

  2010年01月03日

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• 今日は鍋

  正月料理にやや飽きてきたところで、今日は鍋物ですスーパーで買ってきた『とんこつ醤油』の鍋スープに、シメには本場九州のラーメンです具材はもち豚、キャベツ、豆腐、キノコ、ネギでいたってシンプル。漬物は年末に取引先にもらった御歳暮の赤カブ漬けですこのスープうまいです。ラーメンもウマイグルメ情報ブログはこちら

  2010年01月03日

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• 新しい携帯！

  年末から調子が悪かったボクの携帯、ドコモSH-04Aですジムの動画やブログの画像はこのケータイで撮影してますが時として突然圏外になってしまい、電話もメールも出来なくなってしまう事がよくありました。いまどき、よほど田舎か地下やトンネルでなければ普通では圏外にはなりませんよねそれが通常バリ3の街中でも同じドコモのケータイが使える真横でさえボクのケータイだけが圏外になったりするんですドコモショップへ持ち込んでテスト結果はやはりNG新品と取替えてくれましたやっぱ新品はいいです

  2010年01月03日

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• 実家では寿司攻め

  実家へ行ってきました久しぶりに行くと、待ちかねた様子で用意してました握り寿司三昧大トロ、サーモン、ヒラメ、タイ、ブリ、ホタテの刺身甘エビ、ボタンエビ、ホタテ、イクラ、イカ、アナゴ、ブリ、マグロ、タマゴの握り寿司黒豆、田作り、酢蓮根は自家製のばあちゃん手料理 グルメ情報ブログはこちら

  2010年01月02日

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• 正月は『すき焼き』ですね

  毎年正月には家族ですき焼きを食べますウチのすき焼きは関西風で、一番先に鉄板鍋で肉をジュージュー焼いて食べますそこへ野菜を焦げないように焼いて食べながら少しずつ割り下を足します。あとは食べ切れなかった肉を入れて食べます（最後の方は牛鍋状態ですね） と、美味しそうなんだけど…牛肉を食べてて最初の1枚くらいは大丈夫なんですが2枚…3枚と食べてるうちに気持ち悪くなります霜降りの肉でも同様で、豚肉や他の肉だと全然平気なんですがいつも食べた後で後悔してますグルメ情報ブログはこちら

  2010年01月02日

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• 伊勢海老のトムヤムクン

  正月スペシャルで伊勢海老のダシでトムヤムクンを作ってみました シンプルにエビ風味が楽しめる薄目の味付けにしてみました グルメ情報ブログはこちら

  2010年01月01日

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• 豪華！料亭のおせち料理

  予約して大晦日に日本料理『朝熊』さんで買ってきましたおせちです三段の桐箱に入って25000円素晴らしい料理の数々です一の段は、伊勢海老、有頭エビの旨煮、トコブシの旨煮、紅白蒲鉾、卵焼き、鰆焼き、鴨焼き、鶏肉蓮根巻き、昆布の小魚巻き、青梅、甘栗ニの段は、田作り、ゴボウのアナゴ巻き、なます昆布巻き、人参煮物、金柑煮、クワイ、ゆりね、タケノコ、椎茸、蕗、金時豆、帆立煮三の段は、くらげと生姜、鰊、蓮根、ロースハム、数の子、テリーヌのような練り物数種、ワサビ漬け、淡雪、酢サバ、湯葉それぞれ手の込んだ料理は全て手作りでウマイですさすが料亭の味グルメ情報ブログはこちら

  2010年01月01日

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• 年越にはそばと刺身

  夕方買ってきた刺身の盛り合わせです中トロ、アワビ、サーモン、タイ、ブリ、イカ、マグロ、タコ、ホタテ、甘エビですいつも行くスーパーですが普段は売ってないような品揃えでフグやカニなど豪華なものが目白押しでした。思わず正月ムードに乗せられて20000円以上買い物しちゃいましたちなみにみなさんは年越そばと言えば冷たいそば？温かいそば？どっちでしょうね。ボクは冷たいそば派です。グルメ情報ブログはこちら

  2009年12月31日

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• あけましておめでとうございます

  あけましておめでとうございます今年もよろしくお願いしますお年玉の出費はカウントダウン後すぐ旅立って行きました

  2009年12月31日

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  チャイナランチin豊田

  愛知県豊田市の町外れにある中国彩菜『和華』へきました。夏に来て以来かな？久しぶりです落ち着いたオシャレな店内にはジャズが流れて雰囲気はかなりいいですよ。確かここのオーナーシェフは名古屋の一流ホテル出身だったハズです。今晩も忘年会なので少し少なめに中間グレードのＢランチ1680円を注文しました。メイン料理やゴハン物とデザートにドリンクは選択できるシステムになっています。前菜三種盛りはエビの明太子ソース、棒々鶏の黒ゴマソース、砂肝のピリ辛です。サラダは冷たく冷えた器にサクサクの揚げ春雨と中華ソースが美味しいです。点心はワサビと肉で2種類のシューマイです。ワサビのシューマイは初めて食べました。メイン料理は温かい皿にキレイに盛られたエビのフリッターにマヨネーズソース。かかってるオーロラソースが甘くて美味しいっす。そしてイチオシの坦々麺です。いかにも中国料理って感じの定番で美味しいです。デザートにはツルンとのどごしのいい杏仁豆腐とコーヒーをチョイス。今日のセット内容にはついてませんが三枚肉を使ったフォークとナイフで食べる酢豚はこの店の超オススメなのでぜひ食べてみてくださいな。こんな町外れにポツンとある洒落た創作中華ですが味はかなり美味しいです。温冷料理にも気遣っていて器の温度も出された時に良い状態になるよう管理していてかなりレベル高いです。もちろん食べている最中に次の食事が出たりすることも待たせることもなく一流料理店と同じでナイスなタイミングです。オーナーのこだわりが随所に見られるオススメ店ですよ。グルメ情報ブログはこちら

  2009年12月30日

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• 忘年会のあとで…

  辛いものが全く食べれないN切君のために、忘年会が終わってラーメンを食べに来ましたそう、ボクがおすすめするラーメン店ナンバー1は『鶴亀堂』、そしてナンバー2がここ全国的に有名な『一風堂』です。なんと東海地区では名古屋市中区のここ1軒しかないんです。軽い行列に並んでいてもさすがラーメンは回転が早くて10分も待たないうちに席へ案内してもらいました『一風堂からか麺』を2辛で麺の固さはいつもの『はりがね』で注文しました。とんこつラーメンベースで甘辛味といった感じで美味しいです。軽めのチャーシューゴハンもついてきましたグルメ情報ブログはこちら

  2009年12月29日

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  すしダイニングランチin四日市

  三重県の東名阪道四日市東インターすぐにある行きつけの店すしダイニング魚菜へ来ました今朝から冷たい小雨が降ったり止んだりで、屋外の仕事で重装備してきましたが冷え症のボクにはやはり寒いです、辛いです。とりま店に入ると、いつものお姉さんが床暖になってる席へ案内してくれたので助かりました。そして、いつもの料理長おまかせランチを注文しました。最近ではおまかせなのに『お好みがあれば言ってください』と聞かれるので今日は『刺身と焼魚が食べたい』と言ったらメインにブリを焼いてくれました。大きい店なのに常連になるとなかなか融通が利きます。茶碗蒸し、先付、刺身、酢の物、焼魚、特に握り寿司は特別な内容で作ってくれたそうです。行きつけっていいですよね。グルメ情報ブログはこちら 

  2009年12月28日

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  イタリアンランチin小牧

  愛知県小牧市の市役所すぐ裏にある昨年OPENしたイタリア料理Kanですちなみにウチのお客さんの知人の弟が経営者なんだそうです。今度紹介してもらいますそして、すぐ近くには最近行ってませんが老舗イタリア料理のタベルナベニーニがあります。ランチは和食・イタリアンとも激戦区の小牧地区です食材にはこだわりがあるようで、魚は浜島の漁師柴原さん、パンは白尾山の涌き水を使ったファミーユ垣本さん、無農薬野菜はIMATAファーム井亦さん、肉は郡上の河隆さんと紹介しています。ランチメニューは1種類のみで選ぶ必要はなくデザートをつけて2000円です。最初に焼きたてフォカッチャとアンティパストです。フォカッチャにかけてある僅かな塩が絶妙にウマイです。スルメイカのサワークリームは初めて食べる組み合わせで以外にウマイ、イタリアンサラミ、大根のアラビアータ、黒大根と赤蕪のサラダは彩りよく、ズッキーニと人参と茸のソテーはポリポリとしたズッキーニの食感がよく人参は柔らかくて美味しいです。本日のスープはタマネギスープです。金時豆と蕪が入った玉ねぎをベースにした何処となく田舎の温かみのある美味しいスープです。本日のパスタはナスとトマトのスパゲティー。ムムムっ、僅かなトマトの酸味とパルメザンチーズのコクは相性が非常によくてウマイです。敷いて言えばパスタがもう少し固茹でアルデンテだともっとよかったです。混雑してて手間取ってしまってたようです。デザートはワゴンでティラミスや洋梨のコンポートやパンナコッタなど7種類持ってきてくれて中から2種類をチョイス。アーモンドとココナッツのプディング、ホワイトチョコレートとクルミのイチゴソースケーキです。昼時間は非常に混むから予約して行った方がいいですよ。グルメ情報ブログはこちら

  2009年12月27日

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• ジャジャww ン(^_^)もらっちゃった

  ジムの練習生から『いつもお世話になってます。甘いものです。』ってもらいました。羊羹、ぜんざい、あずきゼリーなどなどの詰め合わせです。グルメ情報ブログはこちら

  2009年12月25日

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  ホテルランチin名古屋

  ようやく年内の仕事も目鼻が立ってきました今日は少し時間に余裕があったから久しぶりに名古屋城横のウエスティンナゴヤキャッスルホテルの『ブローニュ』へ来ましたここのランチは11時半～と1時半～の2部制で、以前には満員で断られたことが何度もあるので、今日も直前に電話で予約してから来ました。サラダはマリネを少々と、いつものように山盛りのタマネギを柚子風味の醤油ドレッシング＆海藻を胡麻ドレッシングにアーモンドトッピングで食べます。メイン料理のアラカルトは鳥のオーブン焼き、豚肉の煮込み茸ソース、エビの香り揚げ、シーフードと野菜のミルク煮、今日のカービングはシーフードのコキールです。炭水化物系のカレーライスとかパスタやピザ、サンドイッチやパンも何種類かあるんですが、食べた後でどんどん苦しくなるんでボクはいつも食べませんねぇそして食後にはアイスクリーム、フルーツ、タップリとスイーツを食べて満足満足え食事よりスイーツの方が多くないかって？ブッフェスタイルなので気軽に好きなものだけ食べれて高レベルの料理で満足できますよ時折メッチャ混むのでたとえ直前でも予約して行ったほうがいいです。満員だったらすぐ近くだから日本料理の城庵さんへ歩いて行ってもいいですよねグルメ情報ブログはこちら

  2009年12月25日

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• クリスマスプレゼント

  今日こっそり名古屋ヒルトンホテルで買ってきたクリスマスプレゼント。ツリーや雪ダルマのクリスマスデコレーションがされた腕時計です普段使えませんけどね

  2009年12月24日

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  クリスマス会

  クリスマスイブは家族の一人が誕生日なので、クリスマス会を兼ねて家族集まって家で夜ゴハンです定番の鳥モモ、唐揚げ、焼鳥、ぎんなん串、モチモチポテト、生春巻きとサラダ、サーモンカルパッチョサラダ、ゴボウの甘辛揚げ、エビチリ、マカロニグラタン、手作りピッツァ、最後にバースデイケーキですメリークリスマスグルメ情報ブログはこちら

  2009年12月24日

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• Marry X'mas

  街中クリスマスムード一色ですね名古屋ヒルトンホテルへX'masプレゼントを買いに来ましたショップの前のロビーには毎年この時期限定のクリスマストレインが走っています

  2009年12月24日

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  ふぐ料理in名古屋

  今日は本業の仕事仲間の職人さんと一緒に軽くプチ忘年会に美味しいものを食べに楽楽楽（さんらく）へ来ました先週末にコンサート帰りに食べに来たばかりですけどね職人さんと来るのは初めてなのでいつもの感じで料理を出してもらいますボクはウーロン茶、職人さんは焼酎ロックでまず乾杯からスタートですし、しまったぁまたてっさを撮影するのわすれて食べちゃいました白子入りの茶碗蒸しこれネットリとした白子が茶碗蒸しからでてきてかなりうまかったですふぐの白子子焼きん～実にクリーミーですふぐの唐揚。これフワフワでウマイんだよね松阪牛のカットステーキ。ステーキ肉はスタミナがつきますねシメにはサバ寿司です。ここのサバ寿司は臭くないのでボクでも食べられ、サバ寿司星人の家族によればここのは相当ウマイらしいんですお土産にふくむすを作ってもらい、家に帰って食べました。美味しいよグルメ情報ブログはこちらｖ

  2009年12月24日

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• チャイナランチin豊田

  愛知県豊田市へ来ましたまた来てしまいました中国料理『桃園』です久しぶりに激安海鮮丼が食べくて『菊の井』へ行ってみたら、また水曜の定休日でした、残念またこんどです。ちゅー訳で豊田でランチ連チャン記録更新中の桃園でお気に入りのおすすめ弁当です。いつものように迎え茶のジャスミン茶がポットで出てくると、注文してまもなくお櫃のゴハンと蟹身入サラダと濃厚なコーンスープがでてきます。そして相変わらず5分程度で手際よく箱弁当料理は出てきました。最初に牛肉の味噌炒め(回鍋肉)です。相変わらずゴハンの進む味付けでタマネギとパプリカとピーマンが油ものに相性がよくて美味しいですね。次に大きな貝柱のチリソースでオムレツが添えてあります。やっぱし貝類と海老はデカイに限りますねぇ。プリプリでうまいです。卵もフワフワで中は半熟で美味しくて残ったチリソースをタップリつけて食べます。そして海老のタイカレー風炒めです。ソースにはココナッツミルクを使った甘くてピリ辛のカレーソースです。ここで豆知識ですが、本場のタイにもグリーンカレー(ゲーンキョワン)とレッドカレー(ゲーンペッ)以外にもターメリックを使ったイエローカレー(ゲーンカリー)もあるの知ってます？それにゲーンソムは酸味のあるカレー、ゲーンバーはココナッツミルクを使わない激辛カレー、ゲーンマッサンは辛くないカレー、ゲーンパネンはスパイシーなカレーと同じタイ国でも南部や北部それぞれの地方でいろんなカレーがあります。日本でいうとみそ汁や雑煮みたいなもんですね。という訳で最後の中華天ぷらは頭付きの大海老、蟹爪、イカ、茄子でした。いつも美味しくて満腹です。ごちそうさまでした。グルメ情報ブログはこちら

  2009年12月22日

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• 冬もガリガリ

  寒がりなのに冬でも風呂上がりに食べるアイスを買ってきました。定番のガリガリ君は季節限定のイチゴミルク味でチョコチップ入り。プリンスティックはビスケットとプリンアイスをホワイトチョコでコーティングしてサクサク感がいいです。メロンパンアイスはこれまたサクサクでメロン味のクッキーがかなりイケます。チョコビスコッティは小麦胚芽の入ったビスケットが香ばしいです。中のアイスはノーマルなバニラです。グルメ情報ブログはこちら

  2009年12月21日

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  ミスチルドームツアーのあとは

  ミスチルのドームツアーで盛り上がって興奮したまま、美味しいものを食べに楽楽楽（さんらく）へ来ました知り合いの大将はいつも勢いがよくて明るく話しが楽しい明るい店です。もし行かれる方はボクのブログを見たと言ってください（いいことあるカモ）いつものようにおまかせで出してもらいましたまずはてっさ。歯ごたえのいいヤツをいただきます（撮影前にちょっと食べちゃいました）そして煮物は、何やらゴボウっていうらしい直径5cmくらいでメッチャ柔らかく煮込んであるもの。鶏肉もクスクスに煮込んであってクワイは適度な固さがあります。味付けが上品で美味しいです。そしてふぐの唐揚。ボクはこの唐揚がかなり好きです。あと、松阪ステーキ肉を焼いてくれました。トンテキソースのような食欲がでる甘辛タレで粒マスタードをつけて食べます。やわらかくて美味しいです

  2009年12月20日

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• パンパンin半田

  愛知県半田市のよく通りがかるパニーノってパン屋さんで買ってきました一宮のグルマンと長久手のアヴァンセは石窯焼きですがここパニーノは、いたって普通の街中にあるベーカリーって感じですが、グルマンの天使の帽子に似たこのパンだけはチョコ好きにはたまりませんよ生地ももっちり食感よく焼いていますグルメ情報ブログはこちら

  2009年12月20日

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  インディアランチin西尾

  愛知県西尾市へ来ましたそう、西尾で昼ゴハンと言えばカレーとチーズナンのスバカマナです。また来ちゃいました。今日は季節のレンコンカレーとチーズナンを単品で、アイスチェーは夏しか出来ないそうなので食後にタピオカミルクを注文しました。カレーの辛さは大学生Ｓ井君が食べた90辛の人並み離れ業級は無理ですが、それでも店内表示外の10辛で注文したから十分辛いですよねそしてチーズナン。これがトロッとろのムニューっと伸びるチーズが入ってデザートピザみたいで甘くて美味しいです。辛いカレーにはピッタリなんだよねタピオカがこれでもかって入ったココナッツミルクです。さすがにこれだけ入ってれば満足満足。今年の忘年会には久しぶりにブラックタピオカのココナッツミルクでも作ろっかなぁ？

  2009年12月19日

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• 続々届くお歳暮

  12月に入って続々とお歳暮が届きます会社員時代にはなかった盆暮れの頂き物です。事業開業当初は大変だったのはもちろんですが多くの協力者によって事業も順調に営業しています。おおきにありがとう中でも生チョコアイスは気に入って食べてますグルメ情報ブログはこちら

  2009年12月18日

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  カフェだけどスゲェーよ

  名古屋市中区の東急ホテル内で以前に何度かランチでは来てますコーヒーショップモンマルトルへ家族で夜ゴハンです今日が一人誕生日なんです。コーヒーショップと言えど、フォアグラのハンバーグやフィレステーキやら一級な料理が普通にメニューに載っててスゴイんです。悩んで悩んで結果オマール海老のクリームグラタン、ローストビーフ、フォアグラと牛フィレステーキに決定しました。全員ドリンクサラダデザートブッフェがついてます。欲張ってマルゲリータのピッツァも注文しちゃいました。サラダバーと言ってもカクテルシュリンプや創作ハム料理などなどさすが東急ホテルという感じ。最初にみんなでマルゲリータのピッツァを取り分けて食べます。スゲェwwうまwwwいプリプリのオマール海老が入ったクリームソースです。デッカイ爪と身が入った殻ごとグリルしてあります。海老ミソの濃厚ソースがパンパねぇ激ウマです皿に残ったソースパンにつけてきれいに完食。見て見てこれ固まり肉をシェフがカットしてくれるローストビーフは市販ではありえない大きさと厚さです。デカイだけじゃない、これも超柔らかくてウマwwwイ。おまけに何枚でもお代わりできるからコソコソ回し食いしちゃいました。最高洋食と言えばステーキ。おまけに上には濃厚なフォアグラがのってます。これがウ・マ・イ。最後にデザートは人生初挑戦のチョコレートフォンデュ、ティラミス、プリン、いちぢくケーキ、パンプキンケーキ、洋梨ケーキ、ピスタチオケーキ、マカロン、チュロス、杏仁豆腐、フルーツまだまだいっぱいあってさすがに食べ切れません全種類制覇ならずダウンですグルメ情報ブログはこちら

  2009年12月17日

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• 和食ランチin岡崎

  愛知県岡崎市でも市街地から離れた上青野町にある和食の善雅へ来ました。地元の人が贔屓にするような田舎町の食事処のようです。子供用メニューもあってランチは割とリーズナブルで840円の日替わりから2100円のうなぎ丼まで、そば、うどん、唐揚げ、トンカツ、エビフライ、焼魚、刺身、焼肉、各種丼から鍋まで豊富なバリエーションです。その中でも一際目を引く限定5食の板長おまかせランチ1365円を注文しました。ボクはおまかせって言葉に弱いですね出てきた御膳料理はかき揚げ、鯛の煮付け、お造り、それから子供の頃お祭りの縁日で食べた昔懐かしい木の芽田楽がついてきました。予想以上に豪華で満足です市街地から離れると回転寿司やファミレス系が多いので今まで素通りしてましたが、こりゃいい店見つけちゃいましたグルメ情報ブログはこちら

  2009年12月17日

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• すしダイニングランチin四日市

  三重県四日市市へ来ました四日市といえばいつも行く四日市東インター近くのすしダイニング魚菜ですいつものキレイ系の飯島直子似のお姉さんが『こんにちは』って微笑んでくれるほど馴染みになりました。今日は時間がなくていつもの料理長おまかせが注文できないので、早くできる上ネタ握り寿司1880円にしてもらいました。グルメ情報ブログはこちら

  2009年12月16日

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• 海鮮丼ランチin半田

  愛知県半田市の名鉄知多半田駅前から西へ入る裏道に一際賑やかに幟旗がたなびく海鮮専門のお店がつれづれです｡店内のいけすには新鮮な魚介類が一杯で夜に来てみたい店ですねｰランチは以前にもカニ天重を食べて感動しました｡日替わりで種類があるようで火曜､水曜､金曜には蟹はないようで今日は北海道丼1350円を注文しました｡丼からはみ出た海鮮たちは、タコ、ボタンエビ、イカ、ウニ、蟹身、イクラ、マグロ、サーモンが出てきました｡グルメ情報ブログはこちら

  2009年12月15日

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• ステーキハウスでランチin豊田

  朝から仕事で豊川市まで行った帰り道、豊田市内で以前行ったことのあるステーキハウス神戸屋へランチ食べに来ました名古屋市と豊田市に数店舗展開するうちのここは本店で、クラッシックな重厚な洋館で、特にトイレはイギリス製の迎賓館並みです。豪華だから一度使ってみてください(話のタネに)すき焼きステーキランチ1980円を注文しました。ゴハンの他にパンバイキングも選べて食後にコーヒーもつきます。サラダと一緒に出てきたコーンスープはさすが洋食屋さんらしく美味しいです。メインは熱々の鉄板に乗ったかなり大きな霜降肉のすき焼きです。半熟卵を箸で割る儀式を楽しんだら、大きな3枚の肉に絡めてパクっと食べるとウマイwww。割り下の味付けはめっちゃゴハンが欲しくなります。そう言えばすき焼きなんて久しぶりで、もしかして正月以来かな？おっと、もうじきまた正月じゃんグルメ情報ブログはこちら

  2009年12月14日

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  やっぱ焼鳥だよねin長久手

  そうそう、日曜の夜は焼き鳥がいいな愛知県長久手町の行きつけの店炭久さんです ピリ辛ナムルと白菜漬物にハツ。ハツは天下一品で知ってる焼鳥屋ナンバー1セルガキに手羽先、モモ、レバーです。このレバーも天下一品絶対おすすめ豚しゃぶポン酢、ささみの霜降り、サーモンかま焼き、シメにはタマゴスープと絶品のたまごかけゴハンです。やっぱし超ウマイたまごかけゴハン最高ですほとんど黒板メニューから、相変わらず酒も飲まないでた食べまくりでしたグルメ情報ブログはこちら

  2009年12月13日

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• どっさり届いタイ

  いつもお世話になっているメコンフーズさんからタイの食材が届きました今年もチームセシカとキックボクシングジムの忘年会で絶品タイ料理を作りますパッタイ、クンパッポンカリー、グリーンカレー、レッドカレー、トムヤムクン、ソムタムなどなど…ついでにインドネシアのミーゴレン、ナシゴレン、ソトアヤムなんかも作っちゃいます12月29日ジムで大掃除と忘年会、12月30日セシカ代表中島邸で忘年会です。みんな楽しみに待ってておくれグルメ情報ブログはこちら

  2009年12月13日

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• 三河からの帰り道

  年末の繁忙期の毎日ですが、追い撃ちをかけるようにパソコンが調子悪くなったり、忘年会で遅くなったり、寝不足が祟ってグロッキーですチョットだけ休憩しようと珍しくコンビニ休憩でミニストップへ寄り道しました。ベルギーチョコソフトですが、何か少ないしー傾いてない？グルメ情報ブログはこちら

  2009年12月12日

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• リニューアルお食事処in吉良町

  愛知県幡豆郡吉良町ってしってます？『忠臣蔵』にでてくるは赤穂浪士に討たれる吉良上野介で有名な吉良町の国道247号沿いにある福長へ来ました。1軒の店で2つの入口があり『お食事処ふくなが』と『日本料理 福長』になってます。先日は大改装工事の真っ最中だったので今日再び来てみると工事も終わり以前の古い建物は今風の綺麗な店へイメージチェンジしています。お食事処の方へ入ってみると、大きな桧のテーブルがドーンと置かれてやや暗い店内はダウンライトがダイニングのような雰囲気です。和食には暗すぎてどうでしょうねって感じですメニューはトンカツ、ウナギ、唐揚げ、刺身の定食でした。ヒレカツはソースが3種類の中から選べて塩をチョイスしました(ボクは愛知名物ミソカツが食べれませんから)使ってる豚肉は熊本産の『ひごさかえ302』というブランド豚だそうです。しまった、トンカツなら専門店で食べればよかったので選択ミスですね。刺身定食にすればよかったと後悔してしまいましたグルメ情報ブログはこちら

  2009年12月12日

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  忘年会ー二次会と三次会

  二次会は名古屋栄のド真ん中キレイなお姉さんがいるクラブへみんなで行ってきました。静かな高級クラブで話が盛り上がる中、酒を飲まないボク一人やや浮いていたようですがそして夜12時過ぎてもまだまだ元気なオッサンたちは、今度は外人パブへ3次会です。初めて行ったボクはタジタジでしたが得意のカラオケで盛り上がって、英語の歌になると外人さんが一緒に歌ってくれて楽しかったです

  2009年12月11日

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  忘年会でわいわい

  中学校の同級生で構成するその名も辰巳会の忘年会へ行ってきました。名古屋市中区伏見にある冨士屋西店です。最初に煮物、おから、数の子、フグ皮の小鉢がぱらぱらと4品出てきたところで、お造りが大皿でドドーンと大トロ、イカ、ヒラメ、ウニです。次に焼き牡蠣と牛トロ刺です。牛トロはユッケのようでこれはウマイです。そして香ばしく焼けた穴子の白焼きです。超クリーミーな白子の素焼きです。そしてメインのてっちりを大鍋から皿に取り分けて食べます。脂の乗ったハタハタの焼きと霜降牛のサイコロステーキです。食べきれないかと思うほどの勢いで料理が出てきて大変でした宴会としてはかなり豪華な料理で会費12000円でした。グルメ情報ブログはこちら

  2009年12月11日

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  馳走亭ランチin名古屋

  2ヶ月ぶりくらいになるでしょうか 名古屋市のシンボル名古屋城のお堀脇にある馴染みの店です。城庵さんへ来ました行きつけの店らしく一番奥のカウンター席に座ると、女将さんが『いつものでいいですか？』って聞いてくれる感じのいい店です一番最初にまず出てくるのが一口グラスに入った豆乳。これがカツオダシが利いてていつもウマって感動しますそして熱々のフカヒレの入った茶碗蒸しです。これも初めての人はビックリするでしょう和食なのにフカヒレ？って。そうなんですでも隠し味に生姜とオイスターソースで味付けされたフカヒレは茶碗蒸しと相性バッチリでめちゃウマイですよそしていよいよメインの二重箱が出てきました。盛り付けもさすがですが味も素材もすばらしいですやっぱし来てよかった、そんな思いにさせてくれる間違いない店です。今日のお造りはプリプリ平目とマグロ、柚子風味のとろみ豆腐、山くらげの酢の物、絶品鰆の西京焼きにしっとりフワッとしたかなり美味しい玉子巻、天ぷらは芋を白身魚で包んだ組み合わせ、キューリとトマトの甘い白和え、カジキの白菜巻、帆立ゴハン、フワフワ海老真丈の入ったお吸い物、、漬物、デザートまでついて2100円です。十分満足感があります。もちろんデザートと一緒に煎茶であがり茶を出してくれるのもいい気分ですよ。ごちそうさまでした会計後も女将さんが外まで見送ってくれて気分がいいです。いつもありがとう

  2009年12月11日

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  中国酒家で夜ゴハン

  愛知県日進市の中国酒家山下へ来ました久しぶりです、1年ぶりくらいかな 何故かこの店は厨房でどんな料理もフライパンでなく鉄板でコテを使ってカシャカシャと音を立てて焼いてくれます。最初にヒラメの中華風です。醤油ベースのタレにゴマ油が香ばしくて美味しいですそして以前よく食べた豚しゃぶサラダサラダの上に茹でた薄切り豚肉をどっさりトッピングしてピリ辛のタレで美味しいですよ。 そして白身魚の甘酢ソース。衣をつけて揚げた白身魚には酢豚と同じように黒酢の餡が甘酸っぱくてよくからんで美味しいですそしてシメには焼き坦々麺です麺を鉄板で焦がして固めた上にドロッとした濃厚な坦々タレをたっぷりとかけてありこれはウマイ残ったタレでゴハンが食べれるくらいです。グルメ情報ブログはこちら

  2009年12月10日

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• 焼肉ランチ？in江南

  愛知県江南市の和牛菜膳なごみへランチに来ましたとは言え、お客さんと2人で昼ゴハンです。初めて入った店ですが、今風の洒落た店造りで掘りごたつになったテーブル席に案内されました。ランチメニューは石焼きランチをチョイス。メインの石焼きを10種類の中から選んで御膳料理に一人焼肉が付いた感じです。御膳にはサラダ、お造り、豆腐、なぜか白身魚フライ、焼肉2種類とホタテと海老です選んだ石焼きは『飛騨牛なにやら爆飯』という激辛丼ですさらに激辛味覚障害？のボクは一味唐辛子をもらってどっさりかけて真っ赤なゴハンを食べましたさすがにボリュームがあって満腹ですグルメ情報ブログはこちら

  2009年12月10日

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• これ知ってます？

  我が家に新しくデビューした岡山県産の調味料『塩ぽんず』です今までゆず風味を使っていましたが、ギョウザとブリカマの塩焼きに使ってみたら…ん！いけますよコレ！塩味がなかなかいいです。いろいろ他にも使ってみようと思いますグルメ情報ブログはこちら

  2009年12月09日

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• またまたチャイナランチin豊田

  愛知県豊田市のランチでは､このところ数回連続トヨタキャッスルホテル隣接コモスクエア2階の中国料理『桃園』です｡12月になったので月替わりのメニューがどう変わったのか楽しみに来ましたいつもの『おすすめ弁当』2080円を注文しましたたっぷりケットルに入った迎えのジャスミン茶がすぐ出て､間もなく蟹足のサラダとコーンスープが出てきます｡そして5分くらいでお櫃に入った ゴハンとメインの箱弁当が出てきました｡相変わらず素晴らしい手際のよさですね今月の内容です｡牛肉のオイスターソース炒めは大き目にカットされたタマネギやパプリカと相性もいいですね｡あの素晴らしく美味しいエビチリを大っきなホタテの貝柱でアレンジ｡残ったチリソースをフワフワ卵焼きで付けて食べるのが2度美味しいですそしてエビのカレー風味炒め｡こ､この味はボクの得意料理のタイカレーとそっくりな味です｡中華なのでナンプラーの代わりに中華だしを使っているようですが､コリアンダーを使った列記としたイエローカレーでココナッツミルクをベースに唐辛子がナイスでゴハンにかけて食べたいくらいのカレーソースですね最後にはこれまた美味しい中華天ぷらです｡豪華な食材は有頭エヒﾞ､蟹爪､白身魚､ナスでどれも美味しいですｰ｡味的にもこの店は何度食べに来てもハズレがないから気に入ってますそれにこのボリュームは食べ盛りの宮島選手や高校生のM輪君に食べさせてやりたいくらいです｡そｰ言えば名古屋ヒルトンホテルの中国料理王朝に最近行ってないので今度時間を調整してガッツリ食べに行こうと思いますグルメ情報ブログはこちら

  2009年12月09日

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