癒やしのかたち

　　　　　　　　　　　　お日様の国のトマト！美味しいよ～ん




昨日のテーマ、重くてごめんな・・・。

オイラも、アタマの整理がつかないまま書いたので、チョッとわかりにくい書き方の

ところがあったなぁ。

「怪我」をしたのは、オイラの後輩と、止めに入った店の男の子。

仕掛けた「社長」と「専務」は無傷ぢゃが～。

昨日も、後輩と話をしたが、告訴して刑事事件にしたとしても、裁判が長引くだけで、

「母子家庭」にとって、たちまち経済的な困窮にも・・・とか、「社長」の仕返し

（コレが一番コワい、らしい）など、いろいろと弁護士先生とも話し合いを重ね、

示談への交渉へ向かうという判断らしい。

実は、加害者側のひとり、「専務」は、後輩の中学時代からの親友でもあるんぢゃ。

オイラもよく知っている。

そんな、数十年もの付き合いの親友に、怪我をさせておいて、いまだに謝罪もない、という

ことに、後輩は何よりショックを受けている、というわけなのぢゃ。

・・・勿論、オイラも色々と考え、アドバイスもした。

ぢゃが、最後は後輩自身の決断ぢゃし、それを見守ることにしたんぢゃ・・・。

今も腑に落ちないが、その「店」は、相変わらず繁盛している。

が。

残された従業員たちの、店全体の雰囲気の悪さは、確実に「味」に反映しているらしい。

常連のお客様から、「味が以前と変わった」と指摘もされ出している。

　　　　


「味」は「心」を反映する、とオイラは最近　しみじみ感じている。

特に仕事で「食」を企画することになってからというもの、それは顕著に・・・。

土佐の美味いモノ企画、スイーツもゾクゾク登場ぢゃ。

先日ご紹介した、「野菜ソムリエ美香さんの食べるトマトジュース」とセットする、お日様の

国の「トマトのジュレ！」ぢゃ～



　　　冷やして食べると美味しいが、更に美味しく召し上がるには、冷凍庫で約４５分！
　　　表面がちょっと固まって、シャーベット状になったジュレは絶品！
　　　独特の食感と、後味すっきりの味を是非っ！

トマトは、１８世紀にイタリア人が初めて食べて広まった、と聞く。

日本へは１，５８０年ごろ伝わったらしいが、最初は観賞用、明治時代に洋食屋の一部では

利用されたが、庶民が食べだしたのは、昭和３０年代からなんぢゃって！

そんなトマト。

清熱解毒作用（血液を浄化し、脂肪の消化を助ける）や、高血圧・脳出血の予防、免疫強化

で癌予防など、効能が多いんぢゃよ。

そやそや。

民間療法で、口内炎にはトマトジュースでうがいすると効く、とも。

太平洋の潮風を子守唄に、室戸海洋深層水でつくられた「にがり」で、天然ミネラルを

補給しながら、健康的で元気イッパイに育てたトマト

そんな「こころ」のこもったスイーツを食べれば、ほら！

舌を伝わり、ノドを経て胃袋、そして「いのち」の奥深くに・・・優しさがしみ込んでくる

そやっ

元気の無い後輩に、この「トマトジュレ」を早速届けよう！

「食」は美味しいことと同時に、元気と心を豊かにしてくれるとオイラは信じている。

そんなモノを是非！全国の人達におすそわけしていきたい、と願い　通販の企画を進めて

いるんぢゃ。

頼むぜ、「通販」！

そやそや。

決まったらリリースしますので、よかったら宜しくお願いします・・・。

オイラの懐が豊かになることはありませんが、真剣に取り組む生産者さん達の笑顔

の為に！

さて！

今週もいよいよスタートぢゃ。

心を引き締めて、いざ！

ぢゃ、また！