癒やしのかたち

　　　　　　　　　コレがオイラの究極の組み合わせ？な、穴場店での「讃岐うどん」




今日は、いよいよ今年初の「朝うどん」に・・・。

オイラたちの穴場店は、ちゃんと　いつものごとく美味しい「うどん」を提供して

くれた。

よしよし。

今年もやっと　スタートしたような実感が～。

って、「食べ物」で実感するとは、相変わらずの｢食いしん坊・バンザイ」な

Ｑちゃんとオイラ・・・。

オイラのお気に入りは、「キツネうどん」と、バラ寿司、そして。

そりゃ、やっばり「おでん」でっしゃろ～。


　　　　　　　　　　　　　　



讃岐うどん店は、トッピングである「揚げ物（天ぷら）」がどれだけ充実しているか、

も重要なポイントである。

そして、同じく　サイドメニューの「バラ寿司」や、「おにぎり」の他に、

なんといっても・・・「おでん」が美味しいか、どうか！なのぢゃが～。

オイラのおでんのチョイスの定番は、「長天」と「たまご」でアル。

それに、甘い「白味噌」と「和がらし」を混ぜた「おでん用の味噌」を絡めて

いただくのが　大好物なのでアル！

県外から来たゲストを、うどん屋に連れていくと、どうも不思議がられる

のは、

「何故、うどん屋なのに　おでん　が　必ず　サイドメニューにあるのか」、

｢何故、おでんに　甘いような、辛いような「味噌」をつけて食べるのか」

でアル。

・・・むぅ～う。

何故と　言われても、のぉぉぉ～。

・・・それが、日常に溶け込んでいる、「讃岐うどんの風景」なのであるから、

仕方無いのぢゃ～。



考えてみれば、日本各地その地方それぞれに「食文化」というモノは　

それぞれに不思議さ大爆発でアル。

「旅」というものは、景色や有名な史跡や観光地を周るのは楽しい

コトぢゃ。

ぢゃが。

オイラは、その土地の「食文化」の不思議に出会えると、本当に

楽しくなる。

皆さまも、旅をするときには、是非・・・。

｢食文化」の不思議と、素敵な人たちとの出会いに　巡り会え

ますように

・・・オイラも　旅に出たくなっちまったのぉぉぉ～。

あ

昨日の「イタ飯ディナー」の真相を書くのを忘れておった

ふへへへへ～。

相変わらず、今年も「うっかり」ぢゃが～。

また　明日にね。

ぢゃ、また