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2006年05月18日
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カテゴリ:料理
今日の夕飯です。

図書館で借りてきた本に載っていたレシピです。

とっておき!家庭でできる中国おかず

テンメンジャンがないので、献立いろいろ味噌を使ったほかは、ほぼレシピ通り。
最近、長芋に火を通す食べ方がお気に入りです。
ホクホクして美味しい。


テンメンジャンといえば、昔、コチュジャンと間違えて買ったことがあります。
オレンジページに韓国風雑炊が載っていて、作りたくて買ってきたら間違えていた。
出来上がって食べるまで、、、いや食べてからも良くわかってなかった。
甘みそ味の雑炊も美味しかったから。

テンメンジャンもコチュジャンも何なのかわかってなかった十年くらい前のことです。





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Last updated  2006年05月19日 00時57分31秒
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