[菜園]の記事一覧 | 太陽光発電と省エネそして脱原発（ありがたいね～ぇ・・太陽の恵み）

椎茸シーズン

今年も椎茸シーズンがやってきました今年の初めにほだ木に植菌した１１５号（成長温度８～１６℃）低中温タイプと３２４号（成長温度８～２０℃）中温タイプですが一年目に早くも３２４号はこんなに成長していました気づかぬうちに・・・又楽しみです

Nov 23, 2020

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自然薯

今年の自然薯ようやく葉っぱも黄色みを帯びてきましたよく見ると実が付いています「むかご」です可成りの量採れますこれをお米と混ぜて炊き込みご飯や煮付けても美味しいし栄養満点？葉っぱが枯れた頃から自然薯の収穫今年で2回目どれほど育っているか楽しみ

Oct 30, 2020

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バナナとパパイヤ

6月初め頃我が家の菜園にバナナ2本とパパイヤの苗1本を植えました品種は沖縄県生産品「3尺バナナ」と「改良2号パパイヤ」と「3尺バナナ」こんな感じでしたがバナナは直植えでパパイヤは一年中実がなるというので冬場部屋に入れられるよう鉢植えにしましたが4ヶ月経った今やここまで育ったパパイヤ家の中にはちょっと無理っぽい奥の背の高い方がパパイヤ手前の葉の多き方がバナナですバナナをアップすると1ｍ程度まで成長パパイヤはこんな状態で丈はそろそろ1.6ｍ程度よく見ると花が咲きましたこんな花で実になるまでがんばって育って欲しい花も次々つぼみが出てきます購入したサイトの説明書きをコピーペーストすると「沖縄の庭や畑で島バナナ、モンキーバナナと共によく見られる人気のバナナの三尺バナナと、沖縄改良品種のパパイヤの出品です。バナナの名称の3尺は樹高の事で2m未満の小さな種類ですが、非常に豊産性で、沢山の身を付けます。小さくて扱いやすく豊産性ですので、室内で越冬も楽な「3尺バナナ」の小苗です。パパイヤは沖縄本島産の沖縄のお庭やベランダで最も多く育てられ、野菜としても最も多く調理されるパパイヤ（改良2号）の小苗1の出品です。樹高は10cmでこれから急成長する、お買い時の苗木です。改良2号は、熱帯フルーツの本場、台湾で改良された豊産性の収穫を目的とした種類です。また、他の種と違い鉢植えで育て収穫も可能な矮小型なので、リビングや店舗に最適です！バナナは吸気芽が出ますので、しばらくしたら株分け出来て殖やすことも知られていませんが容易です。写真をよくご確認下さい！どちらも加温して大事に越冬すれば、来春には収穫も可能な可能性に秘めた熱帯フルーツを是非！とオススメします。」沖縄県生産品「3尺バナナ」と「改良2号パパイヤ」の小苗セット

Sep 29, 2020

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菜園の今

我が家の菜園は夏・秋野菜に向け準備中その一部を・青森ホワイトニンニクを収穫結構大きめに育ちましたタマネギはそろそろ収穫時期この葉っぱが倒れたら収穫ですタマネギは結構貯蔵が利くので大助かりですジャガイモは花が咲き始め後一月前後で花・葉が枯れたら収穫ちょっと肥料が効きすぎていたようで肝心のイモの成長が心配です栗カボチャ元気にツルが伸び始めツルの摘心が遅れ気味ですが花も元気に付いています摘心後のツルが十分に伸びる迄の花・芽は摘み取りますこの花天ぷらにすると美味しいと言われるので食して見ようかなそしてブルーベリーたわわに実が付き始めていますヒヨドリの大好物なので防鳥ネットのすき間をしっかり塞いで実りを楽しみ・・・・これからトマト・ナス・ピーマンキュウリ・ゴウヤ・自然薯・枝豆深谷ネギ・キャベツ・ブロッコリー葉物の種まき・定植・育成と菜園が賑やかになっていきます

May 29, 2020

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ゴボウの収穫

今年の２月に撒いたゴボウいよいよ収穫しましたこの所の天気で青々と茂ってきました今年は「サラダむすめ」と言う品種超極早生で根の長さが短い種ですが畑のレベルを３０cm程度土盛りしある程度の深さを確保しました堀上げるとこんな感じでそれなりの長さに育ったようです結構綺麗にまっすぐ伸びているようですが殆どは二股に分かれたり細すぎたり高麗人参のように細かな根に分散したりしています但し食用には問題ないので先ずは・よし・よしゴボウは５～６年は連作はしない方が良いと言われますのでしばらくは休止です

May 12, 2020

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自然薯栽培→収穫

今年の４月初めに植え付けた自然薯初の試みでした政田自然農園で開発したクレーバーパイプなる物で横に寝かして栽培する方法です今回この農園で販売している自然薯栽培キットを購入し挑戦ですこんな感じにクレーバーパイプに真砂土（肥料や有機物を含まない土）をパイプに詰め多少傾斜をつけて埋め込みますこの先端に根の誘因用に付いた受け皿のような所に位置と深さを示す案内棒を挿して直立させておきますこの案内棒の赤線まで埋め戻し自然薯の種芋を置いていきますその後に案内棒の黒い印まで盛り土したら白マルチで雨よけをして植え付け完了・そして葉が全部枯れはれの日が続いた１２月１日試掘です今年の夏と秋口の猛烈な台風によって殆ど葉が茂らず「こりゃだめかな」と思って僅かな期待すら持たずに１本だけ試掘しました根っこは無事にクレーバーパイプ内に誘引されおおっそれなりに育っているかな堀上げて見るとなんとパイプの長さ（130cm）分まで育っていました水洗いして重量を量ってみると自然薯としては普通程度５００ｇ有りました・ネットで調べると自然薯500ｇで4,000円前後10本全部無事育っていることを祈って大切に食さないと今日は味噌汁の具に自然薯すり身にしてお椀に移し熱い味噌汁を注ぎ入れると数分で自然薯がふんわり浮いてきますうまし政田自然農園の照会YouTubeは↓「クレバーパイプの紹介と使い方」

Dec 2, 2019

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サツマイモの収穫

今年植えた安納芋晴れが２日ほど続いた２１日に収穫しました総量約３５ｋｇ今年は大きく育ち豊作です２～３週間熟成させれば安納芋特有のネットリ蜜のある美味しい芋になるでしょう楽しみ

Nov 23, 2019

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ブロッコリースプラウト

各テレビで盛んに取り上げられている健康食品ブロッコリースプラウト我が家でも作ることにしました・ブロッコリーの種は米国産の非遺伝子組換え・無種子消毒で健康成分スルフォラファンを高濃度含有する品種とされるブロッコリーキャラブレーセ種子 600ml(445g)を購入育成法は１００円ショップで購入したプラスチック蓋付きの広口瓶ここに種子１０ｇ弱を入れて育てることにしました種子約10gを広口瓶に入れ上から網（我が家では防虫網を使用）を輪ゴムで留めておきますこのまま水道水を入れよく振って洗浄します乾燥防止のため蓋を軽く閉めておき３日ほど暗がりで育てその後光の入るところで１日ほど成長を促します一番右が一日目　一番左が４日目です種子等に付着している水が腐りやすいので一日３回程度水で綺麗に（良く振って２回すすぎ）洗浄します3～4日経つと栄養豊かなブロッコリースプラウトの完成です我が家では４日経った物を２人で２日分として食しています４日目を過ぎると瞬く間に腐っていきますので早めに瓶から取り出し綺麗に洗浄してタッパ等に移し冷蔵庫保存冷蔵庫なら２～３日程度は持ちますがタッパの底に水が若干たまると腐り出しますので要注意！！未発芽の種が口に入っても全く違和感なく食せます

Mar 7, 2019

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旬の野菜

今年も早くも３月梅が終わり大寒桜が咲きそろそろ景色に色が増えてくる季節になりました我が家も春の色濃く菜の花・ふきのとう・椎茸が冬の終わりを知らせてくれます今日の収穫このところの雨に誘われ見事に育ち始めた椎茸雑草の間から元気に顔を見せたふきのとうそして畑の隅の菜の花今日は山菜天ぷらと菜の花の味噌和えか

Mar 2, 2019

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立派に育ちました

我が家の畑で今日収穫した野菜達みんな立派に育っています！聖護院蕪でっかいけど柔らかくてとても甘い千枚漬けにしたいところですが・・・・大根此も太くて柔らかく甘いそして下仁田ネギネギ焼き最高です

Jan 19, 2019

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椎茸の王様

我が家の椎茸栽培以前書いた大きくなった「椎茸」の次は椎茸の王様のような太った椎茸が採れました　とても肉厚で重たい立派なもの厚みを測ると約４５mmついでに重さも量ってみましたが約１２０ｇ左の一般的なサイズでは６０g前後で約　２倍の重量今晩はこの王様椎茸の天ぷらかな？

Dec 5, 2018

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椎茸

11月に入り可なり寒さを感じるようになってきました気温も下がり椎茸もそろそろかなと思って遮光ネットをのぞいてみたら　　なんだこりゃ！！！雨後の竹の子宜しく椎茸がいっぱい出来ています傘の直径が20cm前後まで育ったお化け椎茸が7～8個　　手に持ってるのがほぼ普通サイズこの重量が約70ｇ　　これに対しお化けな奴はなんと4倍弱の250ｇ　　強の収穫全量で約2.5kg生では食べきれないので明日乾燥椎茸にして保存！！！

Nov 1, 2018

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雨後の椎茸

寒かった今回の雨の後我が家の原木椎茸が雨後の竹の子のように芽を出しいっぱい成長しました　　　雨に打たれすぎかさがすっかり濡れてしまい成長が早すぎかさが開いてしまった物が多くなってしまいました　　今回の雨前に収穫し乾燥させていた分を合わせるとかなりの量でしばらく楽しめそうです

Mar 22, 2018

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ひと月遅れ？

安納芋の収穫後すぐに葉物野菜の種蒔きをしようと思いながらだらだら・種蒔き時期がひと月遅れ位てしまいましたがホウレン草・春菊・水菜・レタス・小松菜等の種蒔きをしましたがやっと芽が出始めました　　　雨が降らない日々が続いたので早く芽が出ろ・早く芽が出ろと祈りつつ毎朝水やりこの後頑張って育ってくれるでしょうか・そして玉ネギの苗の定植今年は１５０本程度を植えましたがその翌日の強風で折角敷いたマルチが無惨にもはぎ取られてしまいました　　特に無くても大丈夫ですが雑草の抑制に効果があるのでもう少し根付いたら戻そうとマルチを横に寄せて待機状態です今晩は暴風雨並ですが久しぶりに雨が予想されているので野菜の生長が加速されると良いのですが　

Dec 24, 2017

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アスパラガス

アスパラガスを育てようと今年は苗を６個購入し植え付けることにしました一般的にホームセンター等で販売している苗は１～３年物が殆どで定植後更に１～２年はなかなか満足行く収穫にはなりません大きく立派なアスパラガスを多数収穫したいそこで今年は新潟の「星野農園」さんから超大株を４株大株を２株購入し植えることにしました届いた苗は想像を超えた立派な苗でビックリ一回植え付けると何年かそのままにするので畑で一番日当たりの良い北側の端に１.２ｍ程度の幅の畝にする事にしましたアスパラガスは酸性土を嫌い水はけが良い事が条件なので３０cm程度の高畝にしました又何年も定位置を変えないため十分肥料（コンポスト堆肥・鶏糞・草木灰）をすき込み植え付けました　　十分肥料をすき込んだ畝を２０cm程度掘り起こし苗の高さを極力そろえながら５０～６０cm間隔で苗を並べていき　　　苗が傾がない様に苗が埋没するぎりぎりの高さまで埋め戻し更に苗の頭が５cm程度埋もれるところまで土を盛っていきます私は苗の周りの土が根の中に入り込んでいくとかさが減っていくと考えふんわり１０cm弱まで被せました　　　その上に寒さ・乾燥・雑草防止のために薪作りで出たチェーンソーくずを敷き詰め来年の５～６月の収穫待ちです甘くシャキシャキした美味しいアスパラガスが楽しみです！　

Dec 4, 2017

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収穫

早くも１２月になりました椎茸が元気に育ち初め生を調理したり乾燥椎茸にしたりして大活躍する椎茸　　肉厚で大きくずっしりとした立派な椎茸が採れ始めました手に取るとこんな感じ　　このくらい立派だと干し椎茸にしても存在感ハンパないです　　続いての収穫はさつま芋今年植えたのは安納芋（紅皮）の苗を１００本十分大きく美味しそうに育ちました　　数日良い天気が続いたので掘り起こし収穫です収穫量は３０ｋｇを超えました　　これから半月ぐらい１２～１３℃程度の倉庫で熟成糖度が十分上がってから美味しくいただく予定ですがその間のお預けに妻が待てるでしょうか・・・・？　

Dec 1, 2017

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畑にとぐろを巻いた・・・

台風で被災された方々お見舞い申し上げます・台風も去り久しぶりに自宅に戻り畑に出てみると雑草に埋もれた野菜類が元気に育っていましたその中にとぐろを巻いた・・・・ナスが！！！　　長なすです色は悪いが綺麗に一周・長なすの他には終わりに近いゴウヤ近所の方に苗を戴いて育てていた沖縄で良く目にすると言われるシカクマメ　　写真には写っていませんがピーマン真っ赤に色付いた鷹の爪安納芋深谷ネギ等が元気に育っています　

Sep 18, 2017

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男爵いもの収穫

今日はジャガイモ（男爵）の収穫をしました収穫量はおよそ３０kg弱植えた種芋は３kgだったと記憶しているので豊作と言えそうです　　　葉の枯れかたがまだ３～４割だったのですが（この程度で収穫したのを新ジャガと言うようですね？）そろそろ梅雨が近く晴れが続く日も少なくなると思い収穫に踏み切りました結果十分育ち大満足　

Jun 5, 2017

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超ジャンボ玉ネギ

玉ネギの葉が強風と共に倒れてから１～２週間そろそろ収穫時期なので赤玉ネギの一部収穫をしました今年の玉ネギは可成りジャンボです　　肥料も一部玉ネギの前の野菜に与えていた鶏糞が残留しているとは言え与えたのは油粕のみ例の超ビッグ野菜が出来ると宣伝している○△酵素や化学肥料等は全く与えていません　　可成り堅めかと思いオニオンスライスにして食してみましたが柔らかでジューシー且つあまい　　重量も計ってみたら約７００ｇ一般的に大玉玉ネギの重量は３００～３５０ｇその倍はありそう植えた赤玉ネギは１００個暫く楽しめそう　

May 19, 2017

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ヒナゲシが畑を席巻！！

晴れた日中は汗ばむほどで夏が近付いていることを実感する今日この頃・今我が家の畑は綺麗なオレンジ色の花が所狭しと咲いています一見綺麗で可憐に見えますが繁殖力と根の強さで年々畑を席巻する生命力は裏腹です　　綺麗な花の間はそっと咲かせておきますが花が終わったら急いで抜き去らないと繁殖はねずみ算「ポッピー（ケシ）の仲間で園芸種のように見えるが　南欧原産の帰化植物」とのこと名前（長実ヒナゲシ）の由来の細長い種「この中に千～２千個の小さな種が入っており風で広い範囲に飛んでゆき　これが繁殖力の強い理由」根っこから抜かないまでも種は早々にむしり取ろう・・・！・ヒナゲシに席巻されつある我が家の畑の今は美味しい実を付け始めている空豆　　先日の強風で多くがなぎ倒された結球が進んでいる玉ネギ　　可憐な花が咲き始めたジャガイモ（男爵）　　可成り育ってきたブロッコリー　　そして先日の雨の直前に定植させたキャベツ　　同じく苗を買ってきて定植した　　右の列がトマト（大玉・ミニ）左の列がシシトウ・鷹の爪・ピーマン・ナスなどその他にもキュウリ・ゴウヤ・スイカ等を定植させました夏野菜の収穫が楽しみになってきました　

May 13, 2017

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下仁田ネギ・男爵・そら豆

今日届いた下仁田ネギの苗早速植え付けました昨年は本数が少なく寂しい思いをしたので今年は２５０本　　このまま育つのを待ち夏頃に植え替え霜の降りる時期まで待ちますこの時期植えたネギの苗はネギ坊主が出やすいと言うネット情報がありますがこの時期のネギ坊主は「ギボ」と呼ぶそうで摘み取って天ぷらにすると美味しいとか取らずにそのままにしておいてもいつの間にか無くなり固くなることもないようです・こちらは昨年１１月に植えた玉ネギ良く育っています　　これから結球時期ですがこちらのネギ坊主は心配ですネギ坊主が出ると固くなるし腐りやすくなるし・・・・そしてそら豆毎年美味しく育ちビールのつまみ・ポタージュ・天ぷらと楽しみです　　今年も立派に育ち花も沢山付いていますただ昨年はアブラムシが殆どつかなかったのですが今年は可成り付いています殺虫剤は使いたくないので木酢を入れた小振りのタライで受けながら筆で落としていきますタライで受けきらないアブラムシがすぐ復活それでなくとも気配だけでパラパラ落ちながら逃げていきます頑張ろう！・忘れてましたこちら男爵いも芽欠きしたばかりですが良く育っています　　

Apr 19, 2017

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椎茸いっぱい

この所の低めの気温と雨のせいか椎茸が急に育っています　　大きく肉厚な椎茸が沢山取れたので天ぷら・ホイル焼き残りは乾燥して保存　　

Apr 7, 2017

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ピーナッツの花

今年初めてトライしている落花生（ピーナッツ）黄色い花が咲き始めています１cmにも満たないほどの花ですがよく見ると確かに豆科の花の形人生ン十年始めて見ましたこれが実になると地中に潜りピーナッツが出来る不思議な豆どんなピーナッツに成ってくれるか楽しみ

Jul 16, 2016

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我が家の菜園の今

　梅雨　太陽光に厳しく植物（野菜）の生育に欠かせない季節に入りました我が家の菜園も夏・秋野菜が日に日に成長していますトマトにピーマンなすにキュウリキュウリの花言葉は「洒落」寄ってみると洒落た花が樹液をまとった赤ちゃんキュウリの先にそしてトウモロコシキーンと冷えた生に欠かせぬ未だ蕾の枝豆菜園経験初の落花生芽が出始めた時鳥がついばんで苗を抜いてしまうのでまだ網で養生しています大根サツマイモ（安納＆金時）はやっと根が出始め元気になってきました果物達も元気です代表格のイチゴ今年は去年までの株を全部処分し新たに購入した四季成り苺の苗を増やしています伸びてくるランナーに付く子・孫・曾孫の子株を作りますそしてブルーベリー今年から増産を考え芝生を一部剥がし鳥（ヒヨドリ）から守る網の中に移植庭の片隅からの昇格結構大きな実がたわわ？に付いています高さ６０cmのフェンスに這わせたキウイも元気１０末～１１月頃まで育ち最後の熟成は２週間ほどリンゴと一緒に袋に入れて完成未だ大分先ですが楽しみ果物はこれら以外にも柑橘類・ぶどう・柿・枇杷（５月末収穫終わり）など結構色々楽しめます

Jun 13, 2016

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待ってました・・！芋掘り

今日も朝日が眩しく輝いていますここ数日天気が良かったので我が家の畑で芋掘り（安納イモ）を行いました例年より暖かいせいかツルが枯れるのが可成り遅いように感じていました天気とはいえ土は未だ可なり湿っぽいのですが妻から「未だ掘らないの」と催促され実行今年は我が家の畑に空きスペースが少なかったので芋づる苗７５本だけ植えていました今日獲れたのが大小取り混ぜて２０kg超でまずまずの収穫量

Dec 18, 2015

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玉ネギの植え付け

我が家の辺りも大分秋色になってきました先日行ってきた奥野ダム可なり黄色系統が目立っていました・野菜は玉ネギの植え付けシーズン今年は長期保存向きの天寿を１００本赤玉ネギを１００本スペースが余ったのでその他５０本です例年使っている玉ネギ植え付け用に自作した治具を使って畝に深さ３cm程度の穴を一定間隔に開けていきますそこに通販で買った苗を植え付けていきますこの苗少々根が伸び過ぎなので根を１.５cm位の長さに鋏でカットして植えていきます数日でシャキーンとしてくると思います・その他の野菜達の今はまだ頑張っているなすとトマト少し皮が固めですが葉物はサラダ菜とレタスそして大根も元気に育っています鍋物のシーズンですね

Nov 1, 2015

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ツルムラサキ

今年の我が家の新顔「ツルムラサキ」茎が紫色の蔓状で手間いらずで良く育ちます葉の横から穂のように花が付多肉質の綺麗なピンク色下つぼみのような花でその内黒褐色の粒状の実になりますツルはしっかりして良く支柱に絡み虫も殆どつかず手間いらずの育てやすい野菜？ですねツルは少々繊維が強くオス進め出来ませんが葉は柔らかく癖もなく普通に美味しい野菜？ですこちらは昨年定植時期を失敗したイチゴ今年は早めにランナーから切り離し苗作りをし秋口には定植する予定寒く億劫になる前に春の準備を万全にがんばるぞ

Aug 28, 2015

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夏野菜もそろそろ終わり？

我が家のトマトもそろそろ終わり例年雨除けビニールを掛け果肉の割れを防止していましたが逆に虫に食われる実が多かったので今年はビニールをやめてみたら見事に的中実が熟し始めてから単に雨がなかっただけ？この暑さに虫も熱中症か活動も殆どなく完熟してから収穫できました水分不足で実も甘く大満足でもそろそろ終わりかな一方熟成期に入った巨峰未だ幹も細く完全な房にはほど遠かったのですが何とか食べられる実がいくつか取れましたそして８月初めに収穫したトウモロコシ今年はカラスにも盗られず７～８本採れました暑い夏だけに実のなるものは濃厚で美味しい・・・

Aug 13, 2015

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果実の今

我が家の果実たち順調に育っています先ずは低い垣根に這わせているキウイと巨峰今年は可成り花が咲きましたもうそろそろ収穫期の枇杷枇杷酒に漬け込むのが楽しみそしてブルーベリーこの地に移ってきた時に間違って幹から切り倒してしまった柿がようやく再生（８年目）やっと一杯実を付け始めました桃栗三年柿八年とは良く言ったもの５～６種類ある柑橘系まだまだ赤子ですが艶やかに育ってきてます最後は付録山椒の実がいっぱい付いていますこの時期の山椒は香りが最高みんな順調で収穫が楽しみ

May 31, 2015

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空豆　初もの

台風一過風は少し強かったですがピーカン晴天空豆収穫しました未だ少しですがこれからの楽しみです空豆にビールこれぞウマシ

May 13, 2015

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キウイの花

キウイの花が満開です我が家の高さ６０cmのフェンスに這わせて育てているキウイ余り目立たない花ですが秋の実りに向け準備開始そして枇杷の実は可成り育ってきました後１ヶ月半程度で食べ頃でしょうかとても美味しい枇杷酒の漬け込みも楽しみ

May 5, 2015

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生姜栽培に挑戦

生姜大好きな私達生姜栽培に再挑戦です数年前に初挑戦したものの残念消えて無くなりました買ってきた種生姜「三州生姜」を適当なサイズに切り取り切断面を乾かします湿ったままだと腐りやすいとか今回は畝に二列植えることにして石灰でPH調整し１０センチ強の深さに桑で溝を掘り堆肥（我が家では殆ど鶏糞）を敷いて覆土其処に約２０cm間隔に種生姜を並べ厚さ５cm程度になるように覆土して畝を作りますこれで終わりでも良いのですが芽の出るのを促すためビニールマルチをかけました黒と銀色のリバースマルチは持っているのですが透明マルチがないので塗装のマスキング用ビニールが残っていたので代用今回は上手くいってほしいものです葉生姜として収穫出来るのが７～８月根生姜が１０月～１１月楽しみ　

Apr 18, 2015

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植物を育む春の雨

今の季節一雨事に植物がビックリする程成長し緑も鮮やかに染まっていきますね桜並木の桜は静かな雨・風と低めの気温が幸いし満開が例年より長続きしています久しぶり？の晴れ間に花びらを透かす日が眩しい我が家の枝垂れ桜も蕾を緩め何時花開こうか思案中一方庭の畑には収穫されなかったうらなり大根が花を咲かせ菜の花とまがう白菜の花高さも人の背丈の半分豪華そして空豆の花未だ背も低いですが順調に育って大きな花を付けてます最後はブルーベリーの花昨日の雨の滴が残りたわわな実りを約束してくれていそう日に日に育つ植物たち雨と太陽に感謝・感謝

Apr 6, 2015

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芋の植え付け

久しぶりに風も殆ど無い穏やかな日になり畑仕事をする気になりジャガイモの植え付けをしました今年は男爵だけに絞りました全部で３ｋｇで３０片（一個の芋を半分にカット）写真の様なものが２畝出来ました　　そして　　キャベツの苗作りやっと双葉が出そろいましたので明日１ポットに２～３本残して間引きますその後元気に育った１～２本を苗にする予定都合２０～３０本を移植出来ればOK元気に育てよ

Mar 13, 2015

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キウイ収穫

一週間程前にキウイを収穫しました品種はゴールデンキウイ（コウヒ）乾かないようにビニール袋に密閉熟成促進のためリンゴを一つ入れておきました表面を触って少し柔らかさを感じてきたので試食いやー大成功みずみずしく酸味も適当にあり旨い少し温度に低い冷蔵温度で保存数ヶ月楽しめそうです

Dec 1, 2014

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菜園の今

日に日に寒くなって来ました我が家の菜園も既設野菜の収穫と春に向けての準備段階です未だがんばっている赤・黄パプリカ今が盛りの大根立派に育ってくれました栄養豊かな葉っぱも綺麗で柔らかくうまい既に美味しいのですがこれから霜が降りれば更に甘さが増すネギそろそろ収穫時期を迎える安納芋雨の日が多く試し堀しかしていませんが３～４日天気が続けば収穫ですそして来春を待つ苗たち元気よく育ってきたジャガイモ２週間程前に植えた玉ネギの苗奥が赤玉手前が普通の玉ネギ（天寿）それぞれ１００本づつやっと元気が出てきたところですイチゴの苗親株から出来た孫・子の苗そろそろ定植させねば・・・・そして空豆はやっと芽を出してきました絹さや・スナップエンドウ達元気に育てよ！！！

Nov 29, 2014

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我が家の菜園・・・今

立て続けの台風・豪雨の後肌寒い程の天気でしたがこの所良く晴れ日中は汗が出る程の天気が続いていますね今年６月頃収穫したジャガイモが残っていたので今日植えましたそして９月早々に植えたネギ元気に育ち始めました今年の苗は苗と言うよりもう食べれそうな完成品と言う程立派で元気でした４０cm程度の幅に掘った溝の両側に植えるという多少手抜きの植え方ですが十分育つ事でしょう今年はキュウリが全滅ゴウヤも不作トマトは既に終わりなすとピーマンは元気で美味しく食べています立派に育った米なす・・・秋なす

Sep 28, 2014

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我が家の菜園は今

梅雨入りから菜園の野菜達はぐんぐん成長し有機無農薬の夏野菜も収穫期に入り美味しくいただいています今年始めて植えたイタリアントマトもその他の種類のトマトと共にしっかりした実が無事育ち調理トマトとしてカボチャも畑の多くを占領しながら４個位が大きく育ちしっかり熟すのを待っています場所を取る割に数が少なく欲張りには何とも言い難いのですがこのカボチャ昨年のコンポストを熟成している小山から勝手に生えてきたしっかり者でコンポストの栄養を独り占めしているからさぞかし美味しく味わい豊ではと期待していますこちらは安納芋初冬に向け勢いよく育っています変わり種ではフェンネル魚料理の香料で有名ですが結構育てにくいと言われますが１０株以上育っていますそろそろ茎元もふくれ始めちょこちょこ摘んで利用する葉とは別に玉ネギのような形に成長する茎元食すのが楽しみですキュウリが残念にも急にしおれ全滅してしまいました接ぎ木苗が良いのでしょうが・・・・再起をかけ新たに苗を作り今から育てようと試みていますこの時期から接ぎ木もしない苗を定植させてどこまで育つのか・・・がんばれキュウリがんばれるかキュウリ

Jul 19, 2014

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空豆収穫そして保存

我が家の空豆が大きく育ちましたその１／３位を収穫しました殻付きで約３.５ｋｇ殻を剥くと豆だけで１ｋｇチョット一部は酒のお供に塩茹でで食して残りはお歯黒に包丁で筋切りし冷凍保存空豆は新鮮さが命とは言え食べ切れません今年始めて撒いたフェンネル古代エジプト・ローマでも栽培されていたと言われ主に魚料理の臭い消しなどの香料として使い種子は安中散・太田胃散や仁丹に使われているとか十数本育っていますが上手く育つでしょうか・・・楽しみ

May 30, 2014

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イチゴの収穫

我が家の畑はイチゴの収穫時期を迎えました防鳥ネットを張った中に３畝今年は気温の変化が激しく虫たちも活動時期がずれ込んだようで未だ小粒で変形粒が多めです４月中旬頃からは毎朝筆で人工授粉してきたのでこれからは綺麗な形の大粒も出来てきています数日前に収穫したイチゴ毎日ほぼ同量の収穫です有機無農薬完全露地物香りも強く甘くて・・・うまっ・・・・・そしてそろそろ収穫時期に入る空豆例年の１／３程度の作付け収穫は減りますが楽しみ

May 10, 2014

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キウイの収穫

ゴールデンキウイ（コウヒ）を収穫しました４月末頃の開花から７ヶ月超じっくり成長し続けやっと収穫です育てたのが初だったので獲り時が判らず１ヶ月前ぐらいから何回か摘んで試食しては「うう～ん？？」やっと納得！収穫後数日リンゴと一緒に保管し完熟状態に超甘く美味しい３ｋｇ程度取れたのでジャムも作ってみましょうか・・・

Dec 15, 2013

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サツマイモの収穫

今日はサツマイモを収穫しましたこちらが安穏芋今年はチョット不作でかなり小さめでしたが中にはこんな大きな物も苗１００本で２０kg強の収穫そしてこちらは紅はるか土作りがまずかったのか苗５０本で約１０kg強とイマイチの収穫昨年は熟成も待てずにあっと言う間に食べてしまったので今年はこのまま１ヶ月じっくり熟成させ来年の正月から口にするよう妻に言い聞かせていますがさて・・・・・？

Dec 3, 2013

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我が家の畑は今

彼方此方から雪の便りが届くようになりました我が家の畑も来春めざしがんばっていますこちらは今年種を蒔いた「四季成りイチゴ」イチゴはあの小さな種から育てるのは結構難しいようですが挑戦です虫眼鏡で見ないと見落としそうな小さな芽が出てきています実は小粒のようですがワイルドな味が一年中楽しめるかな？そして毎年親株から出来る子・孫株を植え替え育てているイチゴ今年は日照りが続いたりで孫株が育ちませんでしたが親・子株を株分けして植え替えましたそして妻の好物サツマイモそろそろ収穫期が近付いてきました今年は安穏芋に加え中が紫色のべにはるかも植えてみましたどの位収穫出来るでしょうか昨年は早々ととう立ちして余り良く育たなかった玉ねぎ今年は少し量を減らし２００本植えました多少時期が遅くなりましたが上手く育ってくれるよう祈ってますそれ以外にも昨年取れすぎた空豆これも三分の一程度に減らしました長ネギ（すき焼きネギ）と下仁田ネギ今年は植え替えをしませんでしたが大変良く育っていますもう少し寒くなれば甘みも増す事でしょうホウレン草がなかなか育たず苦戦ですが葉からし菜菜花はどんどん育っていますこれ以外にもインゲン豆・大根・にんじんキャベツ・白菜・レタス等が元気に育ってきています野菜高騰を横目に美味しく育ちますように・・・・

Nov 19, 2013

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ミントの花

我が家のミント勢が強く畑をどんどん占拠していくため１割程度の減らし畑の片隅に移植それも結構増え始め綺麗な花をつけています近々ミント酒にでもしようかと考え中そんな仲間外れ的になっているミントに綺麗なベニシジミが蜜を吸いに来ていました小さく綺麗な蝶々ですね

Aug 14, 2013

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カボチャ収穫

加賀野菜の「打木赤皮甘栗かぼちゃ」を４個収穫しました大きさはこの程度で１個当たり３kg前後でこれから２～４週間冷暗所で熟成します美味しくなーれ

Jul 13, 2013

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夏野菜　成長中

「桂白瓜」ですもう十分育ちそろそろ収穫出来そうです但し　これ以外はなかなか実が着きませんこれからと思って期待しています「加賀青長節成きゅうり」大分実がぶら下がってきました未だ初取りしていませんこのキュウリはうどんこ病にかかりやすく薬を使用したくないので目が離せません「賀茂なす」大きくなってきましたこのツヤツヤとまん丸な形こちらの収穫は一週間先ぐらいでしょうか「ホーム桃太郎」大玉余り肥大していませんが色付き始めています「アイコ」そろそろ色付きそうです賀茂野菜の「打木赤皮甘栗かぼちゃ」もう４～５個実が着きましたがことごとく腐りましたやっと順調に肥大始まりました今は毎朝１～２個の雌花が咲き受粉が日課スイカ「縞王・しまおう」小さなスペースで育てていたスイカやっと隣の畝のジャガイモが収穫完了しスペース拡大したとたんみるみるぐんぐん伸び始め小さな実が目につき始めました雌花の下にある子房産毛に包まれ初々しいですね子づるの先端に実が着くまで辛抱々々「プリンスメロン」こちらも雌花の子房が見えますが未だ一つも肥大はしていませんメロンにしては育てやすいと言われますがそれなりに難しそうですが一つでも二つでも肥大してくれると嬉しいのですがさてどうなるでしょうこちらは根菜のゴボウ「滝の川」１ｍ程度になるゴボウで我が家の畑では深さ不足そこで木枠で５０cm程度盛り土して実験です葉・茎は十分に成長していますがさて肝心な根は十分育っているのでしょうか結果が楽しみです

Jun 26, 2013

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玉ねぎとジャガイモ収穫

２週間前ぐらいに収穫した玉ねぎ今年はネギ坊主が早くから出てしまい収穫期まで置いておくと芯が堅くなってしまうためこんな青々とした状態で収穫してしまいました・つり玉パーフェクト約２００個で４０ｋｇ千紅１号が約１００個で２０ｋｇそして今日はジャガイモの収穫２日間天気が続き明日から又雨に成りそうなのでがんばって男爵とメークイーン（各２５ｋｇ）を掘りましたあとキタアカリが残っていますが未だ青葉が可成り残っており日が暮れたので次回に２日ぐらい雨が止んだら収穫する予定です

Jun 18, 2013

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果樹達の今・・・

寒の戻りもなくなりやっと気温が安定してきました我が家の果樹達も成長著しく頼もしい姿を見せています先ずはブルーベリー　横取りされないよう毎年イソヒヨドリとの知恵比べですそして実が可成り大きくなってきた枇杷梢では既に黄色みを帯びてきていますそろそろ甘い香りが漂ってきそうですこちらも確実に成長しているゴールデンキウイ（コウヒ）昨年植て今年初収穫が確実になってきました毎年沢山の実を付けてくれる柑橘類温州・ハルカ・シークワーサーやデコポンどれも多くの花が咲き結実していますただ昨年レモンが枯れてしまい残念そして花も実も未だなのがイチジクそろそろ時期が終わるのが苺可成り増殖した苺の苗のお陰で今年は下の写真程度の量が７～８回収穫出来ましたただ露地の弱点で完熟前に虫に食われやすい事と直接陽に当たらないところまで真っ赤にするのが難しく雨後に腐りやすい全て有機無農薬の証拠と思ってはいますが植え方等もう少し改善するのを来年の楽しみに昨日ほぼ最後の収穫これで苺は終わり生食・アイスクリーム・ゼリー等堪能・・・

May 24, 2013

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馬鈴薯の花・・・

先日の雨以降にわかに活気づいてきた我が家の畑馬鈴薯や空豆が狭い畑で密林状態手前が馬鈴薯で奥の背の高いのが空豆空豆は既にかなり収穫しご近所にも差し上げ喜ばれていますがこれから最盛期畑に色を添えるのが野菜の花たち馬鈴薯の可愛い紫の花が咲き始めました色の一番濃いのがメークイーン次に濃いのがキタアカリそしてほぼ白に見えるのが男爵また今年の異常気象のせいで玉ねぎは結球の成長前に早くもネギ坊主が出始めかなり不安各地の産地でも同じような現象が有るとTV報じられていました・・・そして今回から挑戦している加賀・京等のブランド野菜こちら加賀野菜の「青長節成きゅうり」元気です京野菜「加茂なす」大きく立派な花が咲き始めましたその他にも京野菜では「桂白瓜」「山科なす」「京ピーマン」加賀野菜の「打木赤皮甘栗かぼちゃ」その他ゴーヤ・トマト３種・メロン・スイカ等元気に美味しく育つか楽しみ

May 16, 2013

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