消費生活＆写真生活

最近、姫路の西山珈琲さんからコーヒー豆を買っています。

ご親切なことに、
メール便なら送料無料、
メルマガ会員なら100グラムサービス、
焙煎は発送日当日、
メール便は速達扱いで翌日着、
ご丁寧な発送しましたメールをいただいたうえに、
封筒は達筆な毛筆書き、
届いた袋からほのかなコーヒー豆の香りが漂っていて、
「今日はコーヒー届く日だ」と
一日いい気持ちにさせてくれる買いものです。

注文のコメント欄に
「コーヒー豆に旬ってあるのでしょうか？」
と書いた私のコメントに、お返事をいただきました。

「…珈琲にも旬はございますよ(^_^)
　基本コーヒーも一年に一回の収穫が行われており
　主に３月～９月が各産地の旬が入荷する時期となりますが、
　正直最近は輸送や保管の仕方に定温が使用される様になりましたので
　時期もバラバラとなっているのは事実です。

　でもやはり収穫後の状態で、１年以上時期が経っているのとでは
　生豆に含まれる水分値が異なりますので
　見た目でもわかってきます。

　特に３年も経つと通常はグリーンなのですが真っ白となり
　正直焙煎しても枯れた味しかしなくなります。

　明日の１０月１日は「コーヒーの日」ですが
　これはブラジルのコーヒー豆の収穫が９月に大体終了し、
　１０月からは新しい「コーヒー年度」に入るという事で制定されたもので
　これもブラジルの旬に意味しているものがありますよね(^_^)…」

我ながら全く旬な質問をしたものです。
ということで10月1日、コーヒーの日にコーヒー到着。
感謝です。

おまけにこんなキャンペーンも発見。
もし当たったら、私に一粒ください。

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＜今日のコピー＞
マメな豆。

＜今日の消費生活＞
ＵＣＣブラック無糖/セブンイレブン南石堂　120