カテゴリ:アメリカンビレッジ(仮称アメリカ村)
こねる作業は楽しかったです。
=== 月曜日はミーティングじゃなくって === 昨日はNPO法人まちづくりコンソーシアム三沢で出店する ハンバーガーのパティ作りをしてきました。 隣町の市場で人気の肉屋さんに行きました。 週末(金~日)だけあけているところに 月曜日にお邪魔しました。 ここでしか食べられない「当店特製の味付けホルモン」などがありました~。 今度来ようっと。 === さて作業は・・ === 牛肉ミンチ40キロ!! これをコネテこねて捏ねて・・ 丁寧にラップし、パティの直径のサイズの塩ビ管に 挿入してある程度成型します。 で、これらを冷凍しました。 (今回の作業はここまで) 7,8人で一気にやったので小一時間で終了しました。 あとは直前にスライサーで一枚一枚切ってできあがり。 7月25日~27日の3日間販売します!! 場所は中央公園ですよ~。 皆さん食べにきてくださいね~。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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